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炝炒萝卜菜
食材
萝卜菜：400克，大蒜：50克，红椒：30克，生姜：30克，盐、味精、鸡精适量。
制作
<一>将萝卜菜洗干净，切成小段；
<二>将大蒜、红椒、生姜洗干净，切成碎片；
<三>取锅放油加热至六成，再将萝卜菜下锅翻炒一阵，再将红椒、生姜、大蒜下锅翻炒一阵，再将盐、味精、鸡精下锅翻炒，取锅装盘食用。
特别提示：萝卜菜具有消食、理气、利咽、消肿功效，然而萝卜菜含有较多的硝酸盐应适量食用。
来源：快乐的梦游仙境
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