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导语:早餐不知吃什么?分享5道早餐食谱,简单好吃营养高,不妨照着做
早起做早餐,对于很多人来说都是一件很困难的事情,但不吃对身体不好,总在外面吃,又花钱又吃不好。给大家分享几道比较简单的早餐,又快手又好吃。
早餐不知吃什么?分享5道早餐食谱,简单好吃营养高,不妨照着做!快来看看吧,这几道早餐老少皆宜,每天照着做,家人吃得好。
一、手抓饼早餐包
做法:
先将手抓饼拿出来,去掉两面的塑料膜,放在案板上回温变软。马苏里拉芝士也提前拿出来回软。
平底锅预热,倒入鸡蛋,小火煎到两面金黄。火腿肠片入锅煎一下。
从手抓饼中心的位置划一刀,再铺上荷包蛋、火腿肠、肉松、马苏里拉芝士。
放好后从切口处开始卷,围在一起后,将口捏紧。刷上一层蛋黄液,撒些黑芝麻。
最后放进烤箱,烤到表面金黄,这个美味的早餐就做好了。
二、炒馍丁
做法:
馒头切成小丁,不要太大了,切好后装进大碗中。蔬菜部分随意准备,比如胡萝卜、西兰花、豌豆、玉米、豆角等,洗净切成小丁待用。
如果有些蔬菜不易快速炒熟,可以先焯水断生。
馒头内打入一两个蛋黄搅拌均匀,让馒头丁都裹上蛋液。蛋清部分搅散待用。
锅内加油,烧热后放入蒜片爆香,再倒入馒头丁翻炒,炒到表面金黄,用不粘锅最好。
接着倒入蔬菜翻炒均匀,再加入盐快炒。喜欢吃辣可以放些干辣椒或者辣酱。
最后放入少许葱花翻炒均匀,这道早餐就做好了。
三、菠菜鸡蛋饼
做法:
菠菜去掉根部,反复清洗几遍。洗干净后,开水入锅煮半分钟,煮好后捞出沥干水分。
鸡蛋打进碗中,加少许盐搅散。用厨房剪刀将菠菜剪碎,倒进蛋液中搅拌均匀。
接着倒入一勺面粉,搅拌成稠糊状。
平底锅内加油,倒入菠菜糊,把表面整理平整,开小火烙一会儿。
等定型后晃动菠菜饼,让它均匀受热,烙到底部变色后翻面。
两面都烙到金黄色,就可以取出来了。将饼切成小块,装盘食用。
四、芝麻紫薯饼
做法:
紫薯去掉外皮,冲洗干净,切成小块放进蒸锅,大火蒸到熟透。
蒸好后取出来压成泥状,再放入少许白糖、牛奶搅拌均匀。
然后倒入一勺糯米粉搅拌均匀,揉成几个小球。处理好后给盘内倒入适量芝麻,放入小球滚动,再轻轻按扁。
接着给锅内加油,放入芝麻紫薯饼,小火烙熟就可以食用了。
五、蔬菜瘦肉粥
做法:
猪瘦肉冲洗干净,剁成肉末,加入盐、淀粉搅拌均匀,腌制一会儿。
大米、糯米淘洗干净,倒进锅内,加入适量清水熬煮。建议提前预约煮,这样早晨起来不费事。
香菇、胡萝卜洗净切碎,倒进煮好的粥内,继续煮五分钟。
接着倒入肉末,快速搅散,再煮五分钟。最后放入少许青菜碎搅拌均匀,加盐、香油调味,就可以出锅了。
以上五道早餐简单好吃又营养,不妨经常做着吃。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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