“十二遇三空，到头一场空”，明日二月十二，“3空”分别指啥？

导读：

农历的二月十二，这一天是中国的传统节日花朝节，按照清人袁景澜《吴郡岁华纪丽》卷二记载：“吴俗以二月十二为百花生日，这一天虎丘花农争于神庙陈牲献乐，以祝神厘，谓之花朝”。而且在他的《百花生日赋》中还描述了，吴地祭祀花神、赏百花等习俗。

关于花朝节的时间，有三种说法，一种是二月二，一种是二月十二，还有一种是二月十五，南方的话多以第二种为主，正如袁景澜记载的那般。

在这样特殊的日子当中，民间从来不缺乏各种俗语，比如我们当地就有“十二遇三空，到头一场空”，这个十二，指的是农历的二月十二，那“三空”又分别指啥呢？我们不妨从这个花朝节本身的发展说起，从而更好的了解这三不空的含义。

二月十二遇三空：肚子空

意思就是不能饿肚子，在以前挨饿那是常有的事情，所以在一些特殊的节日当中，就会有填穷坑的说法，这个穷坑就是肚子空，为啥在花朝节肚子不能空呢？

它本身是一个踏青的节日，同时也是一个劝农桑的日子，出门游玩的时候，肚子空空如也，没有吃饱的话，显然会有些尴尬，甚至会直接影响到赏花的心情，再者如果是春耕的时候，饿着肚子，自然也没心思耕种。

所以在二月十二花朝节，肚子不能空。这个时候适合吃上一点春菜，这个也是节日的应景美食，这里推荐来上一道【山菌煮油面】。

所需食材：野山菌、手工油面、蒜苗、植物油、蒜末、盐、酱油

1、把野山菌清洗干净，这个野外的菌子如果你不认识的话，一定不要去采摘，以免出现误食中毒的情况。

2、锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末，接着倒入野山菌开始大火不断的进行翻炒，放入少许的盐，来点酱油。

3、大火不断的煮，把它煮熟透之后，放入油面，大概5分钟左右，这个时候我们来上一点蒜苗。

4、把它拌匀，这样一道适合花朝节炒的山菌煮油面就制作完成了，鲜美无比，相当解馋。

二月十二遇二空：花空

花空，意思就是花还没有绽放，试想一下二月十二是百花盛开的日子，但是这一天却遇到花还没有开，换一个角度来理解，那就是天气温度太低了，仍然没有升温。

刚才我们已经提到，花朝节有一个很重要的习俗就是劝农桑，如果天气不好，过于寒冷，那么显然是不利于农作物生长的，当庄稼受到影响，人们对年景就会非常的担忧，这也是为啥说到头一场空。

为此，二月十二既然是花朝节，那么理应是百花盛开，人们赏花踏青的好时候，这个时候也就有花空的说法。

二月十二遇一空：地空

何为地空呢？意思就是田地上，野菜还没有长出来，要知道二月十二也叫“挑菜节”，如果地里什么野菜都没有，那是不是寓意的年景会很不好呢？

本来这个时候离惊蛰的时间就很近，万物生长的时候，却没有看到野菜冒出来，同样也是缺少了仲春之气。

一般现在的野菜，有野菌子、野蒜，还有荠菜，以及豌豆苗这些，我们遇到的花，不妨采摘一点回家，拿来烹饪也是非常不错的选择。

【食刻说】

“十二遇三空，到头一场空”，看到这里我们不难理解，人们主要是根据这个节日的特点，以及当时的一个天气状况，从而来预测今年的年景，如果天气过冷，那么很容易影响到农作物的生长，从而导致欠收，此外，还告诉我们，合理的饮食也相当的重要，解决肚子饿的问题，永远是头等大事。