“数九”尽后，建议：少吃韭菜和萝卜，多吃3样，腿脚有劲精神足

导读：

《数九歌》相信大部分人都会唱：“九九加一九，耕牛遍地走。”3月13日是“出九”的日子，而3月14日我们可以理解“数九”尽后。此时，温度开始上升，像我们南方，大部分地区，平均气温都在10摄氏度以上，正好是出门踏青游玩的好阶段，也是滋补养身的好时机，那此时应该吃些什么呢？

“数九”尽后，建议：少吃韭菜和萝卜，多吃3样，腿脚有劲精神足。当气温升高，阳气也随之提升，如果身体跟不上阳气的上升，就容易出现春困等情况，做事情也没有精神头，所以我们需要通过饮食来改变，从而让自己腿脚更加有劲。

韭菜还有萝卜，在这个时候是要少吃一点的，尤其是肠胃不适很好的朋友，韭菜辛辣刺激味很重，有可能会带来肠胃的不适，而且这个也不太好消化，春天的萝卜同样也要少吃一些，一般到了这个时候，萝卜会比较硬，甚至还容易起筋，出现空心，吃在嘴里甚至会发苦。

多吃3样：茼蒿

随着气温上升，很多人的睡眠出现了一定的问题，那么这个时候我们可以多吃一点茼蒿，它在一定程度上可以起到安神的作用，睡得好，第二天才能精力充沛干劲十足，而且茼蒿它含有多种微量元素，还容易被人体消化吸收。

推荐食谱：【粉蒸茼蒿】

所需食材：茼蒿1把、五香蒸肉米粉一小包、香油

1、买回来的茼蒿清洗干净，如果是比较老的部分我们就直接把它掐掉，只留下鲜嫩的即可。

2、找一个大一点的碗，洗干净的茼蒿放进去，接着把五香蒸肉米粉，放进去，不断的进行搅拌。

3、拌匀，让茼蒿裹上米粉之后，我们再来上一点香油，然后锅中注入清水把它烧沸。

4、把茼蒿放进去开始蒸，蒸熟透之后，把它取出来，这样一道粉蒸茼蒿就做好了。

多吃2样：香菇

香菇一种很常见的菌子，“数九”尽后我们也可以多吃一些，因为它的钾含量相当的丰富，而人体如果缺钾的话，就会感觉到非常的疲惫，没有精神头，所以此时我们不妨多吃一点香菇，来提供人体需要的能量。

推荐食谱：【香菇拌黄瓜丝】

所需食材：香菇8个、黄瓜1根、香油、盐、酱油、蒜末、鸡粉

1、把香菇清洗干净，然后把它切成丝备用，黄瓜洗净，同样也把它切成细丝。

2、焯水之后的香菇还有黄瓜丝把它取出来，放入到一个大碗中，然后进行调味。

3、放入香油来上一点盐，放入蒜末，接着来点凉拌酱油，放入少许的鸡粉拌匀。

4、这样一道非常开胃的香菇拌黄瓜丝就制作完成了，清淡又不失营养，很是下饭。

多吃1样：鸡肉

优质的动物蛋白也是人体必不可少的，尤其是春天，这个时候也是春耕的时候，对于人体能量的消耗也比较大，多吃一点鸡肉，可以补充人体需要的营养，同时人也会更加的舒坦，干起事情也会体力充沛。

推荐食谱：【干烧鸡腿】

所需食材：鸡腿4个、姜、大蒜、干辣椒、白玉菇少许；料酒1勺、植物油、盐、酱油1勺

1、把鸡腿冲洗干净，切成把它剁成小块，然后可以的话，把骨头去掉是最好的。

2、准备一个砂锅，里面放入植物油，烧热之后，放入姜还有大蒜以及干辣椒把它炒香。

3、倒入切好的鸡腿大火不断的翻炒，炒出香味之后，放入盐加入料酒1勺，接着放入酱油1勺。

4、炒匀之后，放入我们的白玉菇进行翻炒，接着放入少许的开水，烧至入味即可出锅。

【食刻说】

随着“九九”的结束，现在也正式步入了春天，在饮食上，我们要多吃清淡的食物，像一些时令的蔬菜，都可以多吃一点，其次补充优质的蛋白质，不管是植物蛋白，还是动物蛋白，都能起到补充体力，增强免疫的作用，也能使我们腿脚有劲精神头更足。