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“深圳的广西人有救了”
深圳美食大数据·第10期
「广西美食」
14家店,部分店家可外卖
第1家:广西酸嘢
在广西南宁,酸嘢的名头不小于任何一家螺蛳粉。这家开在公明的“广西街”上,十来种品类,全部13元/斤,酸李子,酸青芒,酸鸟梨...都是他家卖的比较好的口味,入口酸爽又清脆,吃的时候可以蘸着酸梅粉~
Tips
「桂兴干果零食」
光明区下村农贸市场门口
「电话」
13692254156(去前务必电话联系)
第2家:广西卷筒粉
广西除了螺蛳粉,老友粉,还有卷粉。我们今天去吃的这家卷筒粉,做法偏向南宁,吃起来嫩滑爽口,馅料满足。虽然卷筒粉可以搭配任意酱料,但配黄皮酱才是正宗的吃法,黄皮酱是广西常见的酱料,酸酸甜甜的还有淡淡黄皮果的香气,一勺黄皮酱淋上去,这盘卷筒粉才有灵魂。最后还可以撒上花生碎,这也是广西特有的吃法,口感能增色不少。
Tips
「广西卷筒粉」
龙岗区-和勘路明源居A栋1楼10-5号
「电话」
详情戳“他的炒米粉深圳排第2,他还不知道”
第3家:
深圳最火的螺蛳粉
说起螺蛳粉,就不得不提胖明,每次去吃门口都是大排长龙。招牌螺蛳粉和柳州螺蛳粉这两款最多人点,酸笋、木耳、酸豆角、鹌鹑蛋、炸腐竹、黄花菜、螺肉一个不落堆满碗里,符合广东人的辣度刚刚好。另外还有干拌的,吃起来更入味,嗦得很过瘾。另外木薯糖水也是必点招牌,用来解辣刚刚好,还有很多小菜可以搭配粉。
Tips
「胖明螺蛳粉」
福田区石厦路石厦东村314号102(新沙烧烤隔壁)
「电话」
第4家 :酸笋炒石螺
美食街里也开了有10来年的“挑剔”螺蛳粉(广西话里的老雕婆意为挑剔),螺蛳粉都是用石螺熬出的底汤,所以偶尔嗦粉时会嗦出几颗螺。店里也都会准备好几桶配料小菜,我喜欢吃泡菜,腌得脆爽中酸咸正到位,跟螺蛳粉很搭。除了螺蛳粉,店里的酸笋炒螺也是老客回点最多的。
Tips
「老雕婆螺蛳粉」
龙华区人民路商业购物中心A3-15号
「电话」
第5家:
深圳排名第3的螺蛳粉
这家柳州螺蛳粉店最初是我一个广西朋友介绍的,藏在菜市场旁边,开了五六年了,很多广西人都知道。店里老板娘就是柳州人,每天早上10点半开门,8点左右就开始熬螺蛳汤底,而这个就恰恰是螺蛳粉的精华。很多人来吃螺蛳粉都会加上鸭脚、锅烧,这些都是老板娘自己炸的。而现在应季的空心菜酸,广西人zhu先生说吃出了小时候的味道。
Tips
「春姨螺蛳粉」
福田区竹子林五路越众小区3号单身楼底层A03号(汉庭酒店旁边)
「电话」
18682483952(去前务必电话联系)
「外卖通道」
在深圳吃货小分队后台聊天框
还有这9家上榜广西菜:
1 / 龙岗区
“龙岗区私房菜热门榜第1名”
2/ 南山区
“老牌广西菜馆,开了十多年了”
3/ 宝安区
“被广西朋友带来吃的广西菜”
4/ 福田区
“推荐田螺鸭掌煲,臭的入味又上头”
5/ 南山区
“深圳少有的马排串,他家就能吃到”
6/ 福田区
“老表必推鸭嘴鱼”
7 / 福田区
“广西烧烤店,梅林烧烤排名第1”
8/ 龙岗区
“广西来的铁锅牛排店,深圳第1家”
9/ 宝安区
“主打老友粉+酸笋字数炒田螺”
当然,广西少不了螺蛳粉:
戳此查看「螺蛳粉大数据」
<小贴士>
①仅推荐点评3.5分以上、且无严重差评的店;
② 数据来自点评网,排名不分先后;
③有些店家营业时间不稳定,
去之前务必致电确认。
“学会喂鸡爱鸡,以后不用回广西~”
整理 | 熊大白
设计 | 张乌贼
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