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“深圳的广西人，存好这14家店”

“深圳的广西人有救了”深圳美食大数据·第10期「广西美食」14家店，部分店家可外卖第1家：广西酸嘢在广西南宁，酸嘢的名头不小于任何一家螺蛳粉。这家开在公明的“广西街”上，十来种品类，全部13元/斤，酸李子，酸青芒，酸鸟梨...都是他家卖的比较好的口味，入口酸爽又清脆，吃的时候可以蘸着酸梅粉~Tips「桂兴干果零食」光明区下村农贸市场门口「电话」13692254156（去前务必电话联系）第2家：广西卷筒粉广西除了螺蛳粉，老友粉，还有卷粉。我们今天去吃的这家卷筒粉，做法偏向南宁，吃起来嫩滑爽口，馅料满足。虽然卷筒粉可以搭配任意酱料，但配黄皮酱才是正宗的吃法，黄皮酱是广西常见的酱料，酸酸甜甜的还有淡淡黄皮果的香气，一勺黄皮酱淋上去，这盘卷筒粉才有灵魂。最后还可以撒上花生碎，这也是广西特有的吃法，口感能增色不少。Tips「广西卷筒粉」龙岗区-和勘路明源居A栋1楼10-5号「电话」详情戳“他的炒米粉深圳排第2，他还不知道”第3家：深圳最火的螺蛳粉说起螺蛳粉，就不得不提胖明，每次去吃门口都是大排长龙。招牌螺蛳粉和柳州螺蛳粉这两款最多人点，酸笋、木耳、酸豆角、鹌鹑蛋、炸腐竹、黄花菜、螺肉一个不落堆满碗里，符合广东人的辣度刚刚好。另外还有干拌的，吃起来更入味，嗦得很过瘾。另外木薯糖水也是必点招牌，用来解辣刚刚好，还有很多小菜可以搭配粉。Tips「胖明螺蛳粉」福田区石厦路石厦东村314号102（新沙烧烤隔壁）「电话」第4家 ：酸笋炒石螺美食街里也开了有10来年的“挑剔”螺蛳粉（广西话里的老雕婆意为挑剔），螺蛳粉都是用石螺熬出的底汤，所以偶尔嗦粉时会嗦出几颗螺。店里也都会准备好几桶配料小菜，我喜欢吃泡菜，腌得脆爽中酸咸正到位，跟螺蛳粉很搭。除了螺蛳粉，店里的酸笋炒螺也是老客回点最多的。Tips「老雕婆螺蛳粉」龙华区人民路商业购物中心A3-15号「电话」第5家：深圳排名第3的螺蛳粉这家柳州螺蛳粉店最初是我一个广西朋友介绍的，藏在菜市场旁边，开了五六年了，很多广西人都知道。店里老板娘就是柳州人，每天早上10点半开门，8点左右就开始熬螺蛳汤底，而这个就恰恰是螺蛳粉的精华。很多人来吃螺蛳粉都会加上鸭脚、锅烧，这些都是老板娘自己炸的。而现在应季的空心菜酸，广西人zhu先生说吃出了小时候的味道。Tips「春姨螺蛳粉」福田区竹子林五路越众小区3号单身楼底层A03号（汉庭酒店旁边）「电话」18682483952（去前务必电话联系）「外卖通道」在深圳吃货小分队后台聊天框还有这9家上榜广西菜：1 / 龙岗区“龙岗区私房菜热门榜第1名”2/ 南山区“老牌广西菜馆，开了十多年了”3/ 宝安区“被广西朋友带来吃的广西菜”4/ 福田区“推荐田螺鸭掌煲，臭的入味又上头”5/ 南山区“深圳少有的马排串，他家就能吃到”6/ 福田区“老表必推鸭嘴鱼”7 / 福田区“广西烧烤店，梅林烧烤排名第1”8/ 龙岗区“广西来的铁锅牛排店，深圳第1家”9/ 宝安区“主打老友粉+酸笋字数炒田螺”当然，广西少不了螺蛳粉：戳此查看「螺蛳粉大数据」
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