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#天南地北大拜年#
广州据说最好吃天天客似云来的豪哥烧鸡,终于吃上了。首先说下菜品,非常单一,烧鸡,青菜,粥饭面,没有了,真是一心一意只做烧鸡和烧鸡还是烧鸡,心思专注得很的店家!豪哥烧鸡就在南沙鱼窝头镇,建议使用高德地图,百度我不建议用,导了个寂寞是真话!菜式不多,贵在原汁原味,而且价钱真心便宜,除了烧鸡,粥类只有烧骨粥(必点),鸡杂粥,皮蛋瘦肉粥几款,还有炒粉和一些时令蔬菜就这些了!但每晚五点开始就一定已经有人等位,六点就已经形成车龙,七点就烧鸡或者粥会卖光!总之生意火爆得不得了!可能物美价廉好重要的因素,只开一轮晚市哦,17:00开始营业的!这家店真的是到五点多就已经坐不下人的那种。最好提前预约,如果18:00后去一定要和老板娘约好预留烧鸡,否则你一定吃不上的!
豪哥烧鸡超级好吃,皮脆肉嫩,烧鸡都是用真果木新鲜烧出来的,不是电炉也不是碳烤,纯果木烧制!入口能明显吃到有木的香味,如果原只手撕的话,饱满的肉汁就会流出来,很juice的烧鸡!鸡翅部分更妙的好吃,鸡背那里有比较多黄黄的鸡油!鸡腿掰开有肉汁!咸淡刚刚好,皮脆肉滑!对于吃鸡星人的广东各界朋友们我觉得一只鸡是刚好的,反正我就自己吃了一只鸡,不能让分一点出去的好吃了!点单的时候叫他们不要切哦,自己撕的话,鸡肉更滑更喷汁更香。你不说,他们默认就是切的。所以要记得说要自己撕。
「炒米线」
超有锅气,建议配个店铺特色辣椒酱,看起来像老干妈,吃起来更加好吃,附注就是接着滴漏的鸡汁吃,简直好吃出一个新高度的赞哦!
青菜份量极大,满大盘的上给你,很新鲜都是应季的各色蔬菜,不错随便点没有坑
如果怕上火点个芥菜烧骨粥下火,粥也很绵,不是水水的,够晒下火,人多的话必点这个项目!
老板娘跟老板都很nice,这家烧鸡店开了很多年了。听南沙的土著朋友说当地人吃烧鸡一定去这家。值得我跨越大半个广州来吃的烧鸡!
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