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准备食材:
黄油、盐、细砂糖、普通面粉、果酱
具体做法:
1.先准备100g已经软化好的黄油,1g盐,25g细砂糖,把这些材料混合均匀之后,我们开始加面粉,我这些量一共是125g,直到混合成没有干粉的状态,我们再下手揉面,这个面团不用揉到很光滑,简单的揉到匀称的状态就可以了。
2.直接揪一小块面剂出来,重量大概是13g,搓圆之后直接按扁,然后我们用这个食指,在中间按一个心形的形状。
3.整理好形状之后,我们在上面挤一些果酱。
4.烤箱提前预热好,中层150度18分钟。
5.等彻底冷凉之后,口感会更酥,也很容易拿起来,酸甜的果酱搭配奶香味的胚子,好吃又过瘾。
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