人老腿先衰，缺钙百病生！中老年人多吃4种“高钙菜”，腿脚有劲

导语：人老腿先衰，缺钙百病生！中老年人多吃4种“高钙菜”，腿脚有劲

春天是最合适养生的季节，大家快行动起来，养好身体，一整年都精神，尤其是中老年人别错过。年纪大了，很容易生病，俗话说：“人老腿先衰，缺钙百病生”，所以要趁着春天这个好时节，不妨多吃些钙含量高的菜，对身体十分有益。

春天补钙正当时，中老年人多吃4种高钙菜，腿脚有劲，精神好！快来看看都有哪些菜，该怎么吃？照着做准没错。

一、荠菜

荠菜中的钙含量很高，现在正是吃荠菜的时候，遇到了别错过，或者亲自去挖点，尝尝春天的味道，同时为身体补钙。

推荐做法：荠菜丸子虾仁粉丝汤

荠菜摘净洗净，开水入锅焯水，稍微烫一下捞出，将水分挤干，再剁碎装进碗中。

猪肉剁成肉泥，和荠菜放在一起，再加入姜蓉、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲。

丸子可以水煮可以油炸，我习惯水煮。锅内加水煮开转小火，挤出丸子放进锅内，煮到全部浮起来，捞出待用。

另起锅加油，烧热后放入葱花爆锅，再倒入番茄丁翻炒，炒出汁水。

然后倒入适量开水，煮开后放入黑木耳、虾仁、胡萝卜丁、丸子，煮两分钟。

最后放入青菜叶、粉丝，再煮到一分钟，加盐调味，这道菜就做好了。

二、紫菜

紫菜富含钙质，家里可以时常备着，经常用它做汤吃，还可以做馅料，包饺子馄饨都不错。下面这道虾皮紫菜煎蛋，钙含量特别高，还很好吃，别错过。

推荐做法：虾皮紫菜煎蛋

紫菜放进碗中，加适量清水浸泡两三分钟。泡好后捞出，挤干水分，再剁碎放在碗内。

然后打入鸡蛋，放入适量虾皮、葱花搅拌均匀。再加入盐搅拌均匀，如果口味淡的话，不加盐也可以。

锅内加多一些油，烧热后转小火，倒入蛋液煎一会儿，煎到一面凝固后翻面。

等完全定型后，用锅铲弄成小块，就可以盛进盘内食用了。

三、小油菜

蔬菜中小油菜的含钙量很高，也很常见，能轻易吃到，所以购买食材时多考虑小油菜。常吃补充钙质，腿脚有劲。

推荐做法：平菇炒小油菜

平菇洗净，撕成小朵。小油菜洗净，切成小段。大蒜剥皮拍碎，再切成蒜末。

锅内加水，煮开后放入少许盐和油，倒入小油菜，煮半分钟捞出。再倒入平菇，煮到断生捞出，过凉水挤干水分。

另起锅加油，烧热后放入蒜末爆锅，再倒入小油菜翻炒均匀。

最后倒入平菇翻炒几下，再加入盐、生抽翻炒均匀，这道菜就做好了。

四、毛豆

豆类中毛豆的钙含量非常高，不妨多吃些，为身体补充钙质。毛豆的做法很多，别局限地只会做水煮毛豆这道菜。

推荐做法：毛豆炒牛肉

牛肉冲洗干净，切成小粒，加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。

毛豆去掉外壳，抓洗干净，去掉毛豆表面的白色薄膜。姜蒜末、红椒丁切好。

热锅凉油倒入牛肉滑炒，炒到变色盛出。然后倒入姜蒜爆香，再倒入毛豆翻炒，炒到断生。

接着倒入牛肉、红椒丁翻炒一分钟，再加入盐、鸡精快炒几下，这道菜就做好了。

以上四种菜含钙高，记得经常吃，补充钙质腿脚有劲，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。