除了牛奶，这4种食物是“助眠神器”，每天吃一次，睡得香精神好

除了牛奶，这4种食物是“助眠神器”，每天吃一次，睡得香精神好

如今生活压力大，很多人都失眠了，尤其是中老年人，晚上睡不着，早上醒得早，睡眠质量非常糟糕。睡眠是让身体恢复的时间，睡不好精神不好，气色也不好，而且身体素质也会变差，所以想要想要身体好，首先每天要睡个好觉。

但睡不着怎么办？很多人借助安眠药，最后都产生依赖了，不如多吃些“安神助眠”的食物。比如牛奶中含有色氨酸这种物质，有安神助眠的作用。

除了牛奶，下面这几种食物也是“助眠神器”，每天吃一点，静心安神，睡得香精神好，容光焕发，身体倍儿棒。

一、小米

在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富，可以安神助眠。

【小米南瓜粥】

准备小米、南瓜、清水、冰糖。

1、南瓜去皮后洗干净，切成小块。煮粥最好用老南瓜，含糖量高，味道比较甜。小米用清水淘洗干净，再用清水浸泡20分钟。

2、砂锅里倒入适量清水，大火烧开，倒入泡好的小米搅拌均匀，盖上盖子煮10分钟，放入南瓜块，根据个人口味加入适量冰糖，继续小火20分钟，南瓜软烂，粥变得粘稠后即可。

二、核桃

在临床上，核桃被证明可以改善睡眠质量，常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等情况。

【琥珀核桃仁】

准备核桃、白砂糖、蜂蜜、熟白芝麻、清水。

1、核桃剥掉外壳，把核桃仁放进烤箱里，用180摄氏度烤15分钟，变酥脆后取出放凉。锅里倒入适量清水，放入白砂糖、蜂蜜，大火煮开后小火熬制。

2、用铲子不停地搅拌，先出现大气泡，再出现密集的小气泡，颜色从白色变成黄色，而且非常粘稠就行了。可以用筷子蘸一点糖浆，放进冷水里迅速凝固变硬，很酥脆就可以了。

3、倒入烤熟的核桃仁，快速翻拌均匀，让每个核桃仁都裹上一层糖浆就行了，盛出一个个地分开，放凉后就可以吃了。

三、黑芝麻

芝麻富含卵磷脂、维生素B、维生素E、维生素A、维生素D等。这些物质对健脑补脑、镇静安神、助睡眠、促进脑神经活力有积极作用。

【黑芝麻糊】

准备黑芝麻、糯米粉、白糖粉。

1、黑芝麻淘洗干净，沥干水分。黑芝麻和糯米粉的比例是1:1，糯米粉能让黑芝麻糊的口感更加浓稠、细腻丝滑。

2、干净的锅倒入糯米粉，开小火翻炒，炒出米香味，颜色发黄后关火，倒出放凉。再把黑芝麻倒进锅里，继续用小火炒，炒出浓郁的芝麻香味，颜色焦黄后倒出放凉。

3、把炒熟的黑芝麻倒进破壁机里，搅打成粉末，加入炒熟的糯米粉、白糖粉，搅拌均匀即可，用玻璃瓶装起来，放在冰箱里冷藏。吃的时候舀一勺放入碗中，倒入开水搅拌均匀即可。

四、菠菜

菠菜是“蔬菜之王”，它的营养丰富，含有丰富的维生素K，可以安神。其丰富的叶酸可以维持大脑血清素的稳定，促进神经健康，保持心情平和，更容易入眠。

【菠菜炒鸡蛋】

准备菠菜、鸡蛋、蒜瓣、食盐、食用油。

1、菠菜摘洗干净，去掉根部，喜欢吃根的可以留着。鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。蒜瓣去皮切末。起锅烧油，倒入鸡蛋液，大火煎至定型，炒成大块，熟透后盛出。

2、起锅烧水，加入一勺盐、一勺油，放入菠菜煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分。锅里加油烧热，下入蒜末爆香，倒入菠菜大火翻炒1分钟，加入适量盐，倒入鸡蛋块炒匀即可。

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