这4种优质食物，中老年要多吃，营养滋补阳气足，身体轻松显年轻

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『这4种优质食物，中老年要多吃，营养滋补阳气足，身体轻松显年轻！』

每个人怕自己变老，尤其是上了年纪的中老年人，身体衰老的速度加快，想要“不显老”，就要学会“抗衰老”。中老年人要多参加锻炼，并且多吃些营养高的食物，千万不能每天就是萝卜白菜、稀饭馒头了，虽然好消化，但对身体没好处。

今天给大家介绍几种食物，建议中老年人一周吃2次，营养滋补阳气足，身体越吃越轻松。

一、牛肉

牛肉富含蛋白质、维生素B族、铁等元素，脂肪低，可以强筋健骨，益气养胃，提高免疫力。

【芹菜炒牛肉】

准备牛里脊、芹菜、香葱、泡椒、蒜瓣、生姜、食盐、白糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、淀粉、食用油。

1、牛里脊洗干净切丝，加入食盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡精、食用油，用手抓拌均匀，腌制20分钟。起锅烧油，倒入牛肉丝中火滑炒至变色，盛出备用。

2、芹菜摘洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，捞出切段。葱、姜、蒜、泡椒切碎。烧一锅开水，放入适量食盐、油，倒入芹菜段煮1分钟，捞出过凉水，沥干水分。

3、起锅烧油，加入葱姜蒜、泡椒炒香，倒入芹菜段，大火翻炒1分钟，加入适量食盐、生抽调味，倒入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅。

二、鱼肉

鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸、叶酸、维生素B2、维生素B12、维生素A、铁、钙、磷等营养物质，可以补益肝血、健脾和胃、增强免疫，降低胆固醇，保护心脑血管。

【鲫鱼豆腐汤】

准备鲫鱼、豆腐、白玉菇、西红柿、大葱、生姜、食盐、料酒、食用油。

1、鲫鱼处理干净，冲洗后沥干水分，在鱼身上拍一层薄薄的淀粉。豆腐洗干净后切小块，白玉菇洗干净，西红柿洗干净后切块。

2、起锅烧油，放入鲫鱼小火煎至两面金黄，放入葱姜炸香，淋入一些料酒去腥，倒入开水小火炖10分钟。再放入豆腐、白玉菇、西红柿，加入适量盐，继续炖10分钟，就可以出锅了。

三、鸡蛋

鸡蛋是非常优质的食材，营养丰富，价格便宜，男女老少都爱吃。吃鸡蛋可以保护肝脏、健脑益智、保护视力，延缓衰老，提高免疫力。

【洋葱炒鸡蛋】

准备洋葱、鸡蛋、青椒、食盐、食用油。

1、洋葱、青椒洗干净，切成小块。鸡蛋打入碗中，加食盐搅拌均匀。洋葱、青椒都含有丰富的抗氧化物质，和鸡蛋一起吃，抗衰老的作用更好。

2、起锅烧油，倒入鸡蛋液，大火煎至颜色金黄，炒成大块后盛出。锅里留底油，烧热后放入洋葱炒香，再放入青椒炒出辣味，加入适量盐，倒入鸡蛋块，大火翻炒均匀即可出锅。

四、食用菌

食用菌包括香菇、木耳等，它们的营养价值很高，可以健脑益智，预防老年痴呆；还能增强免疫力，抗癌防癌，保护心脑血管，对身体非常有益。

【木耳香菇烧豆腐】

准备豆腐、黑木耳、干香菇、香葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、食盐、生抽、食用油。

1、豆腐洗干净，切成薄三角块。干木耳、干香菇提前用水泡发，洗干净后木耳撕成小块，香菇切片。葱切段，姜切片，蒜切末备用，碗里加入适量生抽、食盐、淀粉、清水搅拌均匀。

2、起锅倒入适量油，烧热后放入豆腐块，小火煎至两面金黄后盛出。锅里留底油，下入姜片、干辣椒爆香，倒入木耳、香菇大火翻炒1分钟。

3、放入煎好的豆腐块，淋入调好的料汁，大火翻炒均匀，放入葱段、蒜末，翻炒均匀后大火收汁，即可出锅。

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