三道简单好吃年夜饭必选菜，有虾有肉有滋味，热热闹闹过大年

年夜饭餐桌吃点啥？要好吃，做法要容易，要有滋有味，今天就给大家推荐三道各具风味的菜品，新手小白也可以搞定的做法，GET起来啊。

第一 道：蒜香黄油虾

这个黄油虾也太好吃了，关键是非常非常简单。

三个步骤就能搞定蒜香黄油虾，#年夜饭# 餐桌必须有它！

简单的食材，简单的步骤，在家就可以做出高级的味道

食材：

虾、黄油、大蒜、黑胡椒、盐、料酒

做法

1、虾去壳留下虾尾，开背，加2勺料酒+蒜末+1勺黑胡椒粉抓匀腌制15分钟

2、锅中放黄油融化后，煎香大虾,,虾两面煎至变色，加蒜末煽香

3、最后加黑胡椒提香。如果有欧芹碎可以撒一点(放白葡萄酒更正宗，可惜家里库存没了就用料酒代替a)

太香了!!虾肉的鲜甜、黄油淡淡的奶香味道、浓郁的蒜蓉香味好吃到飙泪

第二道：泡椒香辣凤爪

来个有滋有味的！

泡椒香辣凤爪；配料鸡爪，姜，花椒，料酒，白醋，盐，糖，，小米辣，泡椒，大蒜，香菜，姜末；老干妈辣酱，料酒；

第一步；鸡爪去掉指甲，锅里加清水洗净冷水放入鸡爪，锅里放入花椒姜片，煮20分钟；

第二步，准备冰块把煮好的鸡爪放到冰块去冰镇；

第三部；把小米椒切成小丁，泡椒，柠檬切片，放入白糖，盐白醋，把冰镇好的鸡爪去骨，放入调好泡椒汁里同时放入老干妈辣酱，香菜，芝麻，用料理机打成姜末，蒜末，放到一起拌匀，放入冰箱冷藏，入味后就可以吃啦

第三道：辣子鸡（空气炸锅）

真没想到空气炸锅能把调味料的滋味融入食材这么好，做出来的辣子鸡麻、辣、鲜、香、酥，绝对值得一试。

【空气炸锅版辣子鸡】

1、2个鸡腿去骨切块，姜、小葱、大蒜切片，一半花椒和一半干辣椒分别放入水中浸泡。

2、鸡块碗中加入3勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺白糖、花椒粉，搅拌均匀后将小葱段、姜片、大蒜以及浸泡过的花椒和辣椒段，放入其中腌制30分钟。

3、腌制好的鸡丁倒入1勺食用油，空气炸锅垫上垫纸，将鸡丁倒入其中，设定200度烘烤25分钟，过程中暂停1次翻面。

4、炒锅中加入适量的油，将剩余的花椒和辣椒，小火不断地煸炒出香味，加入1勺生抽，少量的白糖，1勺清水翻炒均匀。待空气炸锅的烘烤时间还剩5分钟的时候，将炒过的料头倒入其中，拌匀再烤5分钟

明天就是除夕了，提前祝大家春节快乐！

今天的美食就分享到这里。我是九色鹿，希望每天都会您带来健康美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！