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导语:春天,建议家长:多给孩子吃“2肉3菜”,补钙补蛋白,个子长得快
阳春三月,是一年之中最美好的时候,也是孩子长个子的黄金期,家长要抓住机会,多带孩子去户外散心,保持愉悦的心情,晒太阳做运动,都有助于生长发育。除此之外,还要在饮食方面多费心,给孩子多吃些高钙高蛋白的食物,助力孩子快长。
春天,建议家长:多给孩子吃“2肉3菜”,补钙补蛋白,个子长得快!快来看看有哪五样?该怎么吃?
【2肉】
一、牛肉
推荐食谱:小米牛肉羹
小米淘洗一下,放进电饭锅内,加入适量清水,点煲粥按钮。
牛肉提前放冰箱冷冻一个小时,再取出来切成比较薄的片,若觉得麻烦可以直接用牛肉卷。
锅内加水,煮开后倒入牛肉片或者牛肉卷,煮到变色捞出,沥干水分。
等小米煮好后,放入浓汤宝、生菜丝、牛肉搅拌均匀,再加少许盐调味。
最后放些洗净的枸杞,搅拌几下就可以盛出食用了。
二、虾肉
推荐食谱:裙带菜虾仁豆腐汤
取适量裙带菜,放进水中浸泡二十分钟。泡好后清洗干净,再切成小块待用。
大虾剥成虾仁,去掉虾线,冲洗干净。沥干之后放入料酒、胡椒粉、盐抓拌均匀,腌制五分钟。豆腐切块待用。鸡蛋打散待用。
锅内加油,烧热后放入少许姜丝翻炒,再倒入裙带菜、虾仁翻炒。
炒一分钟后加入开水,大火煮开,再倒入豆腐块,煮三分钟。
最后加入盐、胡椒粉调味,加入淀粉水勾芡,再淋入蛋液搅拌均匀,这道菜就做好了。
【3菜】
一、香菇
推荐食谱:香菇肉末
香菇清洗干净,切成薄片或者小丁。猪肉剁成肉末。葱花、蒜末、小米椒圈切好待用。孩子不能吃辣的话可以不准备辣椒。
碗中放入盐、白糖、生抽、蚝油、老抽、淀粉、水搅拌均匀,调成酱汁。
锅内加油,烧热后倒入肉末翻炒,炒到变色,再倒入葱蒜、小米椒炒出香味。
接着倒入香菇翻炒,炒到香菇变软。
最后倒入酱汁,翻炒到汤汁浓稠,这道菜就做好了。不管是拌饭还是拌面都非常好吃,特别下饭。
二、紫菜
推荐食谱:紫菜肉饼
紫菜放进碗中,加入清水,浸泡五分钟。泡好后捞出紫菜,将水分挤干,再稍微切几刀,装进大碗中。
猪肉冲洗干净,剁成肉末,越细腻越好。然后加入姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖搅拌均匀。
接着倒入紫菜和少许香油搅拌均匀,装进盘内,装好后不要按压,将表面轻轻整理平整即可。
处理好后放入蒸锅,大火蒸十五分钟。蒸好后撒些葱花,这道菜就做好了。
三、豌豆
推荐食谱:豌豆胡萝卜炒鸡蛋
新鲜豌豆去壳,剥好后冲洗干净。胡萝卜去皮洗净,切成小丁待用。鸡蛋打进碗中,加一点点盐搅散待用。
锅内加水,煮开后倒入豌豆、胡萝卜,煮到断生捞出,沥干水分。
另起锅加油,烧热后倒入蛋液,用筷子快速搅拌,炒成鸡蛋碎。
接着倒入豌豆、胡萝卜翻炒均匀,再加入少许盐、蚝油快炒几下,这道菜就做好了。
以上“2肉3菜”富含钙质和蛋白质,还特别好吃,快给孩子安排上。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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