初六一定要吃这六样，补脾胃精神旺，“六样”是啥？赶紧来看看

这个年假每天都过得太快了，初五还没走远，又迎来了初六。正月初六是出门日，也是上班族最后的一天假期。在外打工的，都开始收拾行李，告别家乡，踏上了发财之路。大家连续几天不规律的饮食，小看觉得这一天应该调理一下脾胃了。身体精神了，出门日子旺。小看下面推荐六样补脾胃菜肴的做法，操作简单，具体步骤如下：

一、白胡椒炖猪肚

1、原料：

白胡椒15克、猪肚1个

2、调料：

生姜10克、葱10克、盐6克、味精6克、料酒10克

3、制作过程：

（1）先将猪肚搓洗干净，再将白胡椒研碎纳入猪肚内用线缝合好。

（2）将猪肚放入锅内，加入姜、葱，以及适量清水用文火炖熟。

（3）加入盐、味精调至入味即成。

二、红糖烧豆腐

1、原料：

红糖30克、豆腐250克

2、制作过程：

（1）将红糖研成末；豆腐洗净，并切成4厘米长、2厘米宽的块。

（2）将红糖、豆腐一同置于锅内。

（3）加入适量水烧沸，再改用文火煮20分钟即成。

三、八角炖雄鸡

1、原料：

八角（大料）20克、雄鸡1只

2、调料：

料酒、姜各10克，葱15克，盐4克，味精、胡椒粉各3克

3、制作过程：

（1）将八角去杂质后洗净；雄鸡宰杀后，去毛、内脏及爪并洗净。

（2）将姜拍松，葱切成段。

（3）将八角、鸡、姜、葱、料酒一同置于炖锅内。

（4）加入3000毫升清水，用武火烧沸。

（5）用文火炖45分钟，加入盐、味精、胡椒粉略炖即成。

四、艾叶煮鸡蛋

1、原料：

艾叶20克、鸡蛋2个

2、调料：

白糖6克

3、制作过程：

（1）将艾叶洗净后切碎；鸡蛋煮熟后去壳。

（2）将艾叶与去壳鸡蛋一同置于铝锅内。

（3）加入适量清水，用武火烧沸，再用文火炖煮15分钟。

（4）滤去渣留汁，然后加入白糖搅匀。

（5）盛出即可食用。

五、党参炖墨鱼

1、原料：

党参10克、墨鱼（水发）250克、香菇30克

2、调料：

料酒、姜、葱各10克，盐、味精各3克

3、制作过程：

（1）将党参洗净后切成4厘米的段。

（2）墨鱼洗净后切成丝；香菇切成丝。

（3）将墨鱼丝、香菇丝、党参段、料酒、姜、葱、盐一同放入炖锅内

（4）加入适量清水炖煮30分钟，再加入味精搅匀。

（5）盛出即可食用。

六、双耳炒肉片

1、原料：

银耳、黑木耳各10克，猪瘦肉250克

2、调料：

料酒10克，盐6克，姜、葱各10克，素油30克

3、制作过程：

（1）将银耳及黑木耳分别用适量温水发透，并撕成片状。

（2）猪瘦肉洗净后切成薄片；姜切成片，葱切成段。

（3）将炒锅置武火上烧热，加入素油，油烧至六成热。

（4）放入猪肉片、银耳片、黑木耳片、料酒、姜片、葱段及盐，炒至肉熟。

（5）盛出即可食用。

以上6道菜的做法，大家学会了吗？小看祝大家精神旺起来，以后的日子旺起来。若感觉此文对您有帮助，记得转发和收藏哈，有什么个人见解，也记得留言，小看收到后会第一时间回复大家。

过年餐桌上必备的6道菜，好吃健脾，全家人都爱吃