红枣南瓜糕，年夜饭安排上的甜食，软糯香甜，一口一个，老少皆宜

最近这段时间，大家肯定都在准备各种年货，合计着年夜饭要做什么菜吧

春节的饭桌上大鱼大肉自然是少不了，不过除了硬菜之外，作为饭桌上的收尾甜食也别忘记安排上，寓意着往后的日子甜甜蜜蜜。

今天饼饼给大家分享一款简单快手的甜食，年夜饭要安排上哦。

红枣南瓜糕

金黄金黄的，也有几分像小小的元宝，做法简单快手，非常适合新年家宴上的吉祥小点心。

不加入一滴水，全用南瓜泥加入糯米粉来揉面，还加入了少量的玉米淀粉，降低糯性，吃起来不粘牙齒。

吃上一口，软软糯糯的，南瓜的清甜，满嘴的枣香，吃完从年头甜蜜倒年尾~

制作材料

南瓜250克

红枣40克

糯米粉200克

玉米淀粉30克

>>>制 作 过 程<<<

1，南瓜切块，放上蒸锅蒸20分钟，蒸熟

红枣洗干净，切碎

2，蒸熟的南瓜，加入糯米粉，玉米淀粉，和红枣碎（我用的南瓜非常甜，就没有加糖，大家可以按照个人喜好，加入10克左右细砂糖）

揉成稍微光滑且不粘手的面团

注意，因为用到的南瓜含水量不同，面团太软的话，可以加入适量的糯米粉

3，取一个25克左右的小剂子，揉成圆球，再做成窝窝头的形状

中间插上半颗红枣，可以整成类似元宝的造型

4，蒸锅热水上汽以后，摆上南瓜糯米糕（托盘可以刷上一层植物油，防沾），大概蒸12-15分钟左右

掀开锅盖就被惊艳到了，看着就好吃的红枣南瓜糕就做好啦。

小小一个，金黄的元宝上点缀的红枣，可可爱爱的，非常适合新年家宴，寓意新的一年财源滚滚。

口口软糯，南瓜天然的清甜，带着浓郁的枣香，好吃不粘牙。

这样的红枣南瓜糕是不是很讨喜呢，喜好的朋友一定要做一下哦，在年饭上大展身手，将这份好运带给自己和身边的亲友吧！

详细的制作方法，可以观看下面的视频

年夜饭甜食，不加一滴水，不用发酵，软糯香甜，一口一个，太好吃

我是赵大饼，每天分享更多的美食制作