在广东排着队喝这4汤，滋血又补肾，为什么在北方就没有市场？

谈及广东的传统文化，喝汤是其中浓墨重彩的一笔。在广东，喝汤有举足轻重的地位，那么广东人到底有多爱吃喝汤呢？

在春节里，各地人们抢着走亲戚或者游玩，连早餐都来不及吃，而广东人却不一样，人们都抢着去喝一碗热汤，汤足饭饱之后，广东人才会决定去哪里、做什么。

大年初一如此，平时广东人对于喝汤这件事情更是喜爱。

出了广东省，喝汤的影响力便越来越弱了，到了北方，汤餐厅就很少见了，这个现象不禁让人疑惑：广东人抢着喝汤，为何在北方火不起来呢？今天就为大家推荐在广东很火的4道热汤，每天喝一碗滋血补肾，营养健康。

白萝卜豆瓣酱汤

白萝卜豆瓣酱汤堪称极品，喝一碗全身都暖暖哒做起来简单快手，只需要把食材处理一下放入砂锅中煮煮就好啦！快点安排

食材：白萝卜 1/2根，胡萝卜 1根，莲藕 1段，玉米 1/2根，金针菇 1小把，北豆腐 1块（150克），姜 2片，有机豆瓣酱 2汤勺温水 1200毫升，白胡椒粉 适量（根据口味），小香葱 1根。

做法：

1、把食材都洗净，切成小块。把食材（除豆腐）加入砂锅中，倒入1200毫升温水（大约没过食材）。盖上盖子，开大火，直到水沸腾后，转小火，慢煮15-20分钟。

2、 打开锅盖，加入2汤勺豆瓣酱。搅拌均匀，加入豆腐，盖上锅盖，转小火，煮5-10分钟。

3、 盛在碗中，加上葱花，撒上少许白胡椒粉即可！

海带排骨汤

海带软滑，又保有一份脆嫩。闭上眼咀嚼，能尝到来自海洋的气息，鲜嫩又柔和。排骨软烂，海带滑嫩，汤汁香浓，是一道简单的滋补汤品，平时炖一锅海带排骨汤养养生，补补身体，不仅是这碗汤能够带来味觉享受，喝下去更是给身体的一份体贴

食材：排骨1斤，海带100克，姜，葱，盐

做法：

2、干海带用清水浸泡至涨发，洗净控水，切块，砂锅加清水，放入洗净的排骨，加一块拍碎的姜，大火煮开。

3、大火煮开后，放入海带，然后转小火炖1个小时，1个小时后，加盐，关火焖3分钟

4、撒点葱花就可以出锅了，趁热喝汤很舒服。

护肾降酸汤

1、准备食材

首先准备好蛹虫草，葵花、肉桂、茯苓、栀子、芹菜、桑叶以及姜黄等各类时令食材备用。

首先将锅中的水烧至五成开，将各类食材沥干水分放入锅中，等至水至八成热放入，同时撒入咸盐调味去腥，倒入食用油增加香味，水沸即可捞出锅。

因为所准备的药食材效果俱佳，长期食用可以调节身体酸碱值，改善尿酸值和预防痛风，溶解关节杂质，但个人体质不同会导致肠胃不适，可以适量降低食材的数量和浓度来匹配，如果没有这么多食材准备的话，也可以补充用相同食材萃取提纯的风定维素来补充，方便快捷健康营养。

雪梨汤

酸甜好喝，止咳润肺，去火又润燥，广东人都爱喝。

食材：雪梨，红枣，百合，银耳，枸杞，冰糖（可不加）

做法：

1，银耳洗净泡发一个小时，然后银耳去掉根部剪碎，越碎越好

2，红枣去核，雪梨洗净去皮切小块放入炖盅

3，再将红枣，银耳，冰糖，百合一起放入炖锅中

4，倒入适量温水，选择甜品汤模式，出锅前10分钟加入枸杞，炖煮好后即可开喝