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盛记白粥是澳门的百年老店,目前已传承第三代,许多澳门人都是喝盛记的粥长大的,当地共有三间店,这次来到议事亭前地附近的新马路店。
店铺干净明亮,墙上手绘着第一代店铺的故事,最早盛记白粥开在沙梨头,一战时才搬到新桥渡船街,
桌上有许多调味料。
盛记白粥除了粥品,萝卜糕、咸肉粽也都是招牌,店内也有贩卖甜品、豆花。
肠粉(MOP 14)
Q弹滑润的肠粉,上桌时已淋上些许酱油,强烈建议一定要加一旁放的麻酱、最后再洒上白芝麻,甜甜的非常好吃。
罗白糕(MOP 6)
大推盛记的罗白糕(萝卜糕),看起来平淡无奇,尝了一口,这也太好吃了吧!口感非常绵细,还能吃到萝卜糕丝,满口都是萝卜清新余香。
白粥(MOP 6)
别怀疑,这碗真心是白粥、不是豆浆。
泰国香米、腐竹慢熬而成的白粥,看不到一粒完整的米,浓郁米香是几代流传下来的纯朴滋味,店内有卖一些油炸的面食点心,像是油条、牛脷酥,都很适合沾着一起搭配,能解解油腻。
咸皮蛋瘦肉粥(MOP 13)
这么一大碗才13葡币,老板真的是做街坊生意,价格也是很搏感情。
绵细的粥还吃的到些许米粒口感,碗内有咸蛋、皮蛋、瘦肉和蚝干,吃起来有淡淡海鲜味,味道很不错。
盛记白粥价位平实,贩卖的品项也不少,到澳门游玩不妨尝尝这传承百年的好滋味。
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