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老话说“春吃3草,健康无烦恼”,3草指的是什么?趁着鲜嫩抓紧吃。
春食野,夏吃苦,春天正是吃野菜的黄金季节,野菜不仅味道鲜美,且好处还多多。我们大家都知道,现在很多吃的食物都不是天然的,也因此春天当季的“3草”就显得格外“稀罕”。按照中医的说法,人的健康是跟自然界的四季相关联的,叫做“天人合一”,随着春天的到来,一些“野草”,从地底钻出来,这也是新生命开始的标志,此时大家不妨多吃一些“野草”。
很多看似是野草,但是懂行的都知道这是药食同源的好食材。春天的“野菜”鲜嫩无比,应季而吃身体好,身体好了,不需要往医院跑,自然而然就没烦恼了。今天小编说的“3草”,是指三种长得像草的野菜,这3种野菜应季又美味,且营养丰富,何不趁着鲜嫩抓紧时间吃,多吃清爽健康。
一、鱼腥草
在我国的春季,正是鱼腥草开始上市的季节。鱼腥草是很多民间春天流行吃的一种鱼腥草,鱼腥草的学名也叫折耳根,鱼腥草没有毒,它属于一种比较常用的一类中药,同时鱼腥草也属于一种野菜。鱼腥草可以提高机体免疫力,还对流行感冒和春季菌痢的预防和缓解有积极作用。
二、马齿苋
马齿苋,是一种全国各地均有分布的野菜,随便找个花园或者田间地头都能采到。并且马齿苋被称为“六苋之首”,享有“长寿草”的美誉,上天赐予我们的好东西,我们一定要好好珍惜。虽说马齿苋不起眼,但是它不仅口感好还具有很高的药用价值,春天吃它,可以促进人体的身体能够达到很好的治疗效果。
三、荠菜
荠菜是春天最常见的野菜之一,很多人都爱吃荠菜。有句俗话说“春季吃荠菜,百蔬都不鲜” ,也就是说在春季吃了荠菜,各种蔬菜都吃不出其鲜味了,因为在初春的时候,也正是荠菜最鲜嫩的季节。荠菜的营养很丰富,能利肝气,也就是说能促进肝气的生发,是得春气之先,所以春天荠菜是最不可或缺的野菜之一。
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