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前两天去吃了一个三线米线，味道非常一般。
记忆中，三线米线就该是香、鲜、嫩的，实在吃不下去，索性回家自己做了一锅。
三鲜的重头戏就是猪肝，一定要赶早去市场选最新鲜的货。
切好洗去血水，简单腌制一下，去腥的同时还能保证鲜味。
汤里都是食材本身的清香味，清爽鲜甜好上头~
吃腻了大鱼大肉，来上一锅三鲜米线，不要太巴适了。
详细步骤见下方
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猪肉末、豆芽、平菇、黄花菜、米线
木耳、火腿肠、番茄、豌豆尖、猪肝
胡椒粉、猪油、盐、生粉
这个鲜肉丸是无论做多少次都吃不腻。
还有鲜嫩的猪肝。
米线里加猪肝我可太爱了，又鲜又弹！
锅里水开，先来勺猪油增香，再用盐和白胡椒调底味。
放各种你爱吃的配菜先煮个1分钟，放入米线或者米粉煮个2分钟。
接下来重点，用勺子把调好的肉馅一勺一勺㧟进去，随意点，还有猪肝也别忘了，煮个1分钟。
最后来一把灵魂豌豆尖，简直鲜掉眉毛了！
汤里都是食材本身的清香味，清爽鲜甜好上头，吃腻了大鱼大肉，来上一锅三鲜米线，不要太巴适了~
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