糯米粉里加点胡萝卜，太厉害了，老阿姨的拿手绝活，比蛋糕还好吃

糯米粉里加点胡萝卜，太厉害了，老阿姨的拿手绝活，比蛋糕还好吃。用糯米粉来做美食，很多人都会想到软糯香甜的汤圆之类，吃起来软软糯糯的，特别好吃。其实，糯米粉还可以做出更多诱人可口的美食哦，也可以是早餐，今天我们就用糯米粉和胡萝卜给大家分享一个懒人早餐的做法，做出来比蛋糕还要好吃，而且一点也不上火，一起来看看吧。

准备食材：

糯米粉、胡萝卜、清水、普通面粉、白糖、酵母粉、食用油、黑芝麻

具体做法：

1.先准备250g的糯米粉倒入一个大碗里面，准备一根胡萝卜，先切片，再切丝，然后把它切成小丁。

2.放入料理机里面，加入150毫升清水，将它打成胡萝卜汁。

3.在糯米粉里面加入50g普通面粉，30g白糖，4g酵母粉，再把刚才打好的胡萝卜汁倒进来，搅拌成这种粘稠状就可以了，搅拌之后不用发酵，放一旁备用。

4.准备一个模具，把底部和四周都刷上一层油，防止粘黏，再撒点黑芝麻，这样比较容易脱模，然后把面糊慢慢倒进来，用勺子把表面铺平整，最后在表面也撒上一点黑芝麻增香，盖上盖子发酵至两倍大，大概30分钟左右。

5.时间到，现在面糊已经发酵好了，轻轻震几下，震出里面的大气泡，冷水上蒸锅，开大火蒸30分钟，冷水蒸可以使面糊在水开的过程中二次发酵。

6.三十分钟后关火，再焖5分钟，这样可以使蒸出来的发糕不塌陷，然后把它取出来放凉就可以开吃了。

7.香喷喷的糯米胡萝卜发糕就做好了，这样做出来的发糕非常的鲜香美味，特别的营养健康，孩子不喜欢吃饭的时候可以试试做给他吃。