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昌城美食饭店大排档位于顺德容桂华口华天路十巷,是一家地道的顺德容桂地方菜,除非是自己很熟悉,不然外地游客基本上找不到。
昌城美食饭店
每天晚上不到7点,饭店里面和外面就已经基本坐满。大排档经营性质的昌城美食虽然没有太靓的就餐环境,不过胜在干净舒服。即使是在户外,有了个棚遮顶,一样可以逍遥自在地叹美食。房间就只有1间,不过有外面里面两个大厅,啥都够啦。
这边没有划停车位,周围都是民居,吃饭时间只要有位就去停就行了。
1.盐焗鹅掌翼-吮味推荐~~
盐焗鹅掌亦是这里的特色,是一道令人回味无穷的必点招牌菜,一大煲刚上桌后的鹅翼很酥很脆,盐焗的香味飘满了整个房间。
盐焗鹅掌翼
味道咸香可口,外皮焦脆,每一件鹅翼里溢着浓郁的盐焗精华,味足而香入骨髓,连吮净的骨头也不想放手!
盐焗鹅掌翼
外皮很香脆够味连皮带肉撕下很过瘾一口吃下盐焗香味四溢口中越嚼越香,越嚼越上瘾~~就连骨都超入味,舔着都香!每次必须来两三煲才够。
2.蜜汁烧排骨
昌城家真正做出了原汁原味的蜜汁烧排骨。大厨把炭烧的火候控制得非常好,之间烧排骨外表是焦红诱人的,但里面的肉依然嫩滑。
咬下去你就知道,这里的烧排骨,绝对是你吃过最嫩的烧排骨,味道也非常赞。
成大碟烧排骨,简直吃到吮手指都不肯停手啊!
3.咖喱虾蟹焖鸡-鲜美来袭酱汁浓郁,食材新鲜,滋补美味。这一煲虾蟹焖鸡,实打实的用材丰富,肉质鲜嫩紧实,分量满满的走地鸡,加上鲜嫩饱满的虾蟹。
虾蟹焖鸡
一端上来,就被它的大个头和金黄色色泽所吸引,色泽深褐、油润爽口、充满复合层次的香味,将咖喱、虾蟹和鸡的鲜美释放的刚刚好。
配上小米辣蘸碟,咖喱汤汁可以拌两碗米饭。简直不要太绝!
虽然环境一般,但是味道正啊,下次试试炒面,有兴趣的周末可以和好友来试试哦。
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