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今年在镇上超市里榆钱卖到了8块钱一斤，就那还供不应求呢！其实，在县城去年就突破10块钱一斤了。
榆钱和其他菜品不同 ，没有专门种植的，而且榆钱都长在高高的树梢之上，一个星期左右就老了，所以在农村不太缺货 ，但是城市里还真不好买。
对于吃货们来说，春天这个季节是最好不过的了，初春开始是荠菜，野生的荠菜田野里到处都是，这个不需要买的，剜一把荠菜包水饺再好不过，味道倒不是多美，就是图一个清新的鲜香。
蒲公英晒干泡茶喝最好，不过春天的蒲公英也可以凉拌，或者炒鸡蛋 ，吃到嘴里凉凉的，也是一种独特的味道。
香椿芽超市里太贵，特别是第一茬，最肥香味也最浓。如果农村有院子 ，在老家种上一颗，年年不缺香椿吃，香椿芽的香味非其他蔬菜可比，如果吃不完也可以在冰箱里冻起来，只是没有新鲜的味道美。
蒸槐花永远是我的最爱，槐花也是能吃的花之一，加点面粉蒸熟，用大蒜香油一拌，香甜可口，吃一大碗还不过瘾呢 。
这种树不同于榆钱，树冠并不高大，而且它的树枝偏脆，一折就断，榆树则不然，拧半天还下不来，连着一点树皮都撤不断。
找到一棵树 ，拿一个长钩子，一会儿功夫就折许多，够吃一顿了。
农村的榆树、槐树一般都是长在户外田间地头，吃的东西不论谁勾，主人见了也不说啥，生瓜梨枣，不算偷的。
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