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佛山狮山有家位置偏僻的农庄
6.8元/只 冰镇鲍鱼
23.8元/只 红烧乳鸽
28元/斤 海鲩鱼生
168元/煲 佛跳墙
平民价的出品!令老广从广州驱车而来!
波龙焖鸡
199元/煲
一整只生猛波士顿龙虾,搭配肉质Q弹的走地鸡!上桌就是满满的肉欲袭击,香味久久萦绕,食肉兽完全把持不住啊
龙虾肉质饱满紧实,入口味美香浓,吃起来非常Q弹滑嫩!咬下去还有鲜汁渗出,新鲜弹牙的虾肉混合鸡肉汁的浓香,一口接一口根本停不下来。
吃龙虾的同时也能尝到鸡肉带来的第二层鲜美!由于是走地鸡的原因,鸡经常活动,肉质厚实爽口,就连鸡皮都是爽脆的。
鸡肉中带有龙虾特有的海鲜清香,龙虾中又渗透了鸡汁,作为一个无肉不欢的食肉者,有什么能比放肆吃肉更痛快了!吃完都觉得意犹未尽啊~
特色佛跳墙
168元/煲
抓住你的眼球只要一秒!鲍鱼、海参、鱼翅、竹笙、水鱼、雪耳......如此有料的佛跳墙,让人着迷啊
文火煨制十几个小时的秘制黄金汤底,喝起来特别鲜美,有着各种高级食材的荟萃,成就了一煲鲜味至极的“佳肴”。
各种食材彼此相互渗透,味纯鲜香,浓稠的汤底与食材相互交融,多种口味层层递进
经过长时间的熬煮,食材吸收了汤底的精华,味纯鲜香,口感一流啊。散发着勾魂夺魄的诱人香气!
红烧石歧乳鸽
23.8元/只
现点现炸的红烧乳鸽,身披黄金战衣,出门自带香气!口感一流啊。
大顶凉瓜刺身
48元/份
酥脆的花生米、炸芋丝和凉瓜完美融合,不仅带出了苦瓜的甘甜,还强化了苦瓜的口感,味道甚是清爽~
一入口冰凉的口感直入脑勺,爽脆甘凉!给你味蕾一抹清新!好吃到绝对刷新你对苦瓜的认知!
捞 鸡
78元/只
一上桌就自带光环的捞鸡,外皮色泽金黄莹润,闻到香味就控制不了自己的口水了
将鸡肉调味煮熟后手撕成条,与芝麻、葱丝,酸荞头、花生等配料捞起,一口下去酸甜皆有,味道层次十分丰富!
捞过后的鸡肉味道和肉质都依然在线,鸡皮爽滑,鸡肉细嫩!与配料相互提味,清爽甘香,酸甜不腻
冰镇8头鲍
6.8元/只
超大SIZE的八头鲜鲍!吃起来极致弹脆的嫩滑感直逼齿颊
蘸上少许芥末酱油,一啖落去,丝丝辛辣流窜唇齿,你会感觉鲍鱼原汁原味的鲜味在口中散发,冰凉爽口
海鲩刺身
28元/斤
经过师傅刀工的精准精堪,切出来的鱼生厚薄均匀、完整无破损。鱼片晶莹剔透
将调料和鱼生捞起后,细细咀嚼,各式香、辛、酸、甜的佐料更将鱼生之鲜美尽情带出,使得满口溢香,鲜气十足
老火靓汤
88元/煲
汤汁在慢慢渗透进食材里面的同时也不会抢去食材的原本鲜味。
猪肺肥厚鲜嫩,香味浓郁,肉质十分弹嫩。吃起来劲道十足!搭配雪梨等食材,煲出来的汤清润不油腻、香气扑鼻、香醇可口。
多种食材彼此互相渗透,浓浓的高汤先尝上一口。感受到雪梨淡淡清甜从喉咙慢慢的扩散到全身。
古法荔枝木烧鹅
68元/例
用窑炉加上荔枝柴猛火烧40分钟,使得鹅身油光锃亮,一层美妙的脆皮包裹着娇嫩的肉质,实在太迷人。酥脆的鹅皮夹着薄薄一层的油脂,充盈的汁水爆发而出,越嚼越香!
原只蒸台山生蚝
拿开蚝刀轻轻撬开,丰腴肥嫩的生蚝呈现眼前,清蒸的做法更能吃到生蚝的原汁原味!
蘸少许酱油芥末,将蚝连同汁水一同吸入嘴里,一股海洋的清新瞬间在口中弥散开来
蒜蓉蒸台山生蚝
金黄色的蒜蓉浸入蚝肉逐渐激发深层鲜美,每一只都肉厚饱满、双眼看得见的肥美。
咬下的瞬间,蒜香带着海鲜味直冲味蕾,鲜嫩肥美的口感瞬间在嘴里“爆炸”。生蚝的鲜甜围绕着舌尖,充斥整个口腔!
寻味指引:
地址:南海区狮山镇罗穆路佳能百货旁
导航搜索:孖宝农庄狮山店
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