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最近一段时间, 随着”甲流“来袭, 身边又有不少孩子中招,所以不少学校开始在家上网课了。 孩子上网课, 每天需要对着平板或者手机学校,长时间盯着屏幕,会对眼睛和视力会造成很多伤害,且课后还要做作业、复习功课,也让孩子用眼过度,造成视力下降, 让不少家长们开始担心了,眼睛不好,既耽误颜值,也影响颜值。因此作为家长,除了培养孩子良好的用眼习惯外,还建议家长常给孩子吃六种“护眼菜”,如胡萝卜、菠菜、南瓜、番茄、猪肝、玉米等“叶黄素”丰富,提升视力,眼睛好学习棒,早吃早受益,别不懂吃!快来看看都有哪些菜吧。
一、胡萝卜
推荐菜品【胡萝卜丝饼】
原料: 胡萝卜 鸡蛋 面粉 葱花 油盐
制作:1. 准备好食材,胡萝卜去皮后切成细丝; 2. 胡萝卜丝中加入少许盐腌制一下; 3. 加入少许面粉; 4. 打入1个鸡蛋; 5. 将它们拌均匀; 6. 加入葱花拌均匀; 7. 烧热锅放入少许油, 将萝卜丝面糊平摊在锅底中, 将双面煎熟即可; 8. 盛入盘中。
二、菠菜
推荐菜品【鸡油渣炒菠菜】
原料: 菠菜 鸡油 蒜末 油盐
制作:1. 准备好食材; 2. 烧锅水加入几滴油和少许盐; 3. 将洗净的菠菜放进锅中烫变色后捞出; 4. 烧热锅,放入少许鸡油块煸炒至微微出油; 5. 加入少许蒜末进锅煸炒香; 6. 将菠菜放进锅中翻炒两下; 7. 最后加入盐调味翻炒均匀即可; 8. 盛入盘中。
三、南瓜
推荐菜品【毛豆米炒南瓜丁】
原料: 南瓜 毛豆米 枸杞 油盐
制作:1. 准备好食材; 2. 烧锅水加入少许盐和几滴油;3. 将准备好的南瓜丁和毛豆米放进锅中煮上三分钟后捞出备用; 4. 热锅凉油, 将毛豆米和南瓜丁放进锅中翻炒几下; 5. 加入适量的盐调味; 6. 最后放入枸杞进锅翻炒均匀即可。
四、番茄
推荐菜品【番茄炒虾仁】
原料:番茄 虾仁 姜蒜末 糖 淀粉 料酒 油盐
原料: 1. 准备好食材; 2. 鲜虾去壳后用牙签挑出虾线; 3. 将少许盐、料酒、淀粉放入碗中; 4. 加入少许姜末进去拌均匀; 5. 用筷子插进番茄中, 放入炉火上烤, 直至番茄皮炸裂;6. 这样酒能轻易去除番茄皮了;
7. 烧热锅放入适量的油, 将少许姜蒜末放进锅中煸炒香味; 8. 加入准备好的番茄块进去翻炒至微微出汁; 9. 放入准备好的虾仁进去翻炒至变色; 10. 加入少许糖翻炒; 11. 加入少许盐翻炒调味; 12. 盛入碗中,最后撒入葱末即可。
五、猪肝
推荐菜品【番茄猪肝豆腐汤】
原料: 猪肝 番茄 豆腐 蒜末 生抽 淀粉 料酒 胡椒粉 葱花 油 盐
制作:1. 准备好食材; 2. 猪肝片加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀; 3. 热锅凉油, 加入少许蒜末进锅煸炒香; 4. 加入准备好的番茄粒进锅炒至微微出汁; 5. 加入水炖煮;6. 加入准备好的豆腐块进锅去煮上3分钟; 7. 将猪肝片放进锅中去煮至变色; 8. 加入少许盐和胡椒粉调味; 9. 最后撒入少许葱花即可。
6. 玉米
推荐菜品【松仁玉米】
原料: 新鲜玉米 松仁 青豆 牛奶 枸杞 油盐
制作: 1. 准备好食材;2 烧锅水加入少许盐, 将洗净的玉米放入锅中焯煮; 3. 待玉米煮开后放入1把青豆进锅煮好后捞出备用; 4. 烧热锅放入少许油, 将玉米青豆粒放进锅中翻炒几下; 5. 加入少许盐调味; 6. 加入少许牛奶进锅煮上一分钟后收干; 7. 出锅前加入1把松仁进去; 8. 最后加入泡好的枸杞翻炒均匀即可。
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