一天4000斤不够卖，农历新年临近海鲜需求旺盛，筷子长大虾55一斤

在青岛随着新春佳节临近，海货市场是一片繁忙的景象。对于很多人来说：“回老家看望爸妈”是众多人的心愿。因为此前几年时间，大家因为众所周知的原因，基本都是“大门不出二门不迈”。如今外面环境大好，回家看望父母、串门走亲戚，想想都是件非常开心的事情！

这样开心的事情还不止一个人，还有海鲜市场里老板们，自从解封后，市场里的客流量一天比一天多，临近春节，探亲、走亲戚的上班族、企业福利采购是络绎不绝，从现场发货的老板口中得知，进入腊月，自已主营的海水大虾生意非常好，每天销量都在四千斤以上，自已一家人齐上阵还不够，还雇了两名年轻力壮的伙计帮忙，自已白天进货，凌晨三点去市场发货，几乎是连轴转的状态，虽然辛苦但生意难得这么好，累点也是值得的。

在现场看到，鲜活的大虾从货车运送下来后，活蹦乱跳的，最大个头足有“筷子长”。进入腊月青岛居民家家户户都忙着备年货，大虾、梭子蟹、鲅鱼、刀鱼等等，海鲜自然不能少，所以养殖户也是摸透了顾客心理，把“压箱底”的虾、鱼，全部拿出来，出货快利润高，画面中这样的海水虾，最贵卖到了55块钱一斤。

一位夹着皮包老板模样的中年人，上手就要了50斤，分类打包到保温盒里，准备送给商业伙伴，鲜活的大虾在冬季相对较少，所以格外受到青睐，不到早晨七点，满满一大车海货就被销售一空。

除了养殖的海水虾，速冻的厄瓜多尔大虾，在市场里也比较受欢迎，在现场看到不少人前来排队选购。这类顾客一般多为外乡在青工作的人群，相比活虾，价格有明显优势，其次每盒包装在3斤多，最贵才百十多块钱一盒，外国进口纯海水养殖，被速冻后很好地保证了大虾口感，而且做法简单，清蒸、红烧、水煮都可以，出锅后红艳艳的外观端到饭桌上更显得喜庆。

图为：在集市上，一些被加工好的海米，售价130元一袋。相比活的虾仁，这样被烘干的虾米，更有嚼劲，吃到嘴里甘甜，是一个人喝酒最好下的酒菜。

在早市上，不少人围在挑拣的箩筐面前，一些刚死的大虾，价格一斤要便宜十多块，新鲜度非常高，如果中午烹饪，几乎与活的没啥两样，所以“会过日子”的大妈都抢着购买。

图为：青岛西海岸新区，海水大虾发货现场，不少顾客在争先恐后购买新年海货。按照个头大小，新鲜活虾卖价从35~55元一斤不等。

由于购买顾客众多，老板招呼大姨们自己挑拣，不差秤、不淋冰衣、鲜活度高，不少人选择用它做年夜饭招牌菜。除了零售，在集市上各种扯胶带，打包海鲜礼盒的声音也是络绎不绝，随着新媒体视频兴起，青岛的海鲜也通过快递“飞”到全国各地年夜饭桌上，“足不出户”就能吃到“山珍海味”，中国人的幸福感满满。