“九尽桃花开，扶阳添安康”，今日九尽，“扶阳”咋吃？建议了解

导读：

俗语有云“九尽桃花开，春深日日暖。”天气开始变暖，这个时候也是最适合养身体的好时候，在《黄帝内经》中记载：“春夏养阳”，九尽代表着阳气开始上升了，也意味着这个阶段是最能温补阳气的，因为春天阴消阳长，身体也需要跟上节令的一个变化，多吃温补的食物，更有助于提升阳气。

经常听老人提及“九尽桃花开，扶阳添安康”，今日九尽，“扶阳”咋吃？建议了解。九尽，我们也可以理解为“出九”，“出九”之后需要“扶阳”，这样可以增添平安和健康。那九尽之后，有哪些“扶阳”食物值得去吃呢？

第一种：香葱

葱不仅是调味品，它其实也是蔬菜，在我们当地，香葱很多人都喜欢拿来做菜，尤其是春天，它芳香的气味，能够刺激人的食欲，而且口感也相当的不错，再加上它的“扶阳”效果也不错，深受人们的喜爱。

推荐食谱：【葱香荷包蛋】

所需食材：鸡蛋3个、香葱1把、猪肉少许，姜、蒜、植物油、盐、剁椒半勺、酱油、鸡粉

1、锅中放入植物油，烧热之后，把鸡蛋打进去，然后煎成荷包蛋，然后捞出放入盘子中。

2、锅里留底油，放入猪肉翻炒，把它炒香，接着放入姜还有蒜，来点剁椒炒香。

3、倒入荷包蛋继续翻炒，放入少许的盐加入酱油，接着把切好的香葱倒进去。

4、翻炒之后，放入鸡粉把它炒匀，炒至入味，这个时候就可以直接开吃了。

第二种：洋葱

洋葱也是很值得去吃的一种“扶阳菜”，它带有刺激性的气味，可以很好的起到杀菌消毒的作用，对于春天的流感病毒之类的，可以起到一定的防护作用，有利于保护身体的健康。

推荐食谱：【洋葱土豆片】

所需食材：洋葱半个、土豆1个、菜椒2个、植物油、盐半勺、酱油1勺、鸡精2克

1、把洋葱洗净切成大块，土豆去皮同样也切成块，菜椒洗净，切成块备用。

2、锅中放入植物油，把它烧热之后，把土豆放入锅中去煎，把它煎熟透，取出。

3、锅里留少许的油，放入洋葱还有切好的菜椒，开始大火不断的煸炒，接着放入土豆。

4、放入盐加入酱油1勺，接着放入鸡精2克，把它炒匀，就可以直接装盘出锅了。

第三种：香菜

香菜也是一种被大家忽略的食材，有些人觉得它的气味比较的浓烈吃不下来，但是有的人却很喜欢这种气味，它对于促进食欲还是有一定帮助作用的，而且本身维生素C的含量也高，同样也能起到“扶阳”的作用。

推荐食谱：【香菜炒鲢鱼】

所需食材：腊鲢鱼、香菜、姜丝、蒜末、辣椒；植物油、料酒、香醋、酱油、鸡精2克

1、把腊鲢鱼处理干净，接着开始浸泡，一定要充分的浸泡，没有咸味就可以取出来了。

2、锅里放入植物油，然后开始煎鱼，把它煎香，放入姜还有蒜末以及辣椒，把它炒香。

3、放入料酒加入香醋，然后在再放入一勺的酱油，把它炒匀，接着来点香菜。

4、最后放入鸡精2克把它炒匀，炒至入味，这样一道香菜炒鲢鱼就制作完成了。

【食刻说】

九尽之后，有很多的“扶阳”食物都值得去吃，比如说上面提到的三种，洋葱、香菜还有香葱，其次，像韭菜、生姜之类的，这些也都有很好的“扶阳”作用，春天养阳的时候，这些食物不妨多吃一些。