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导语:“春不除湿,百病缠身”,建议多吃这5样,祛湿健脾胃,一身轻松!
熬过了寒冷的冬天,终于迎来了春暖花开的春天!虽然,立春之后,天气会越来越暖和!但是,今年春季出现倒春寒的几率较大!因此,我们不能肆意脱去厚衣服,仍要注意保暖,预防感冒。
春季,气候变暖后,降水量也增加了,在保暖的同时,我们还要注意祛湿。湿气一旦缠身,身体会出现疲倦、食欲不振、口臭等症状,影响身体健康。 下面,给大家分享5种适合春季食用,“祛湿”的好食材!建议大家经常食用,吃出健康好身体!
一、燕麦
推荐做法:【南瓜燕麦粥】
1.取一块老南瓜,清洗干净后,去皮、去瓤,切成小块,上锅蒸熟后,取出,装入盆中,捣成泥,加入适量的淀粉,搅拌均匀,揉成一个个小丸子,取几个红枣,洗净后,切成小块。
2.锅内加水烧开,放入南瓜丸子和红枣,大火煮开后,转小火煮5分钟,取两把即食燕麦,放入锅中,用勺子轻轻搅动,继续煮5分钟,放入清洗干净的枸杞,搅拌均匀,即可食用。
二、红小豆
推荐做法:【红豆奶香馒头卷】
1.将红小豆清洗干净后,用清水浸泡3-4个小时,冷水放入锅中煮,煮至红豆没有硬芯后,关火,控水备用。
2.盆内加入500克面粉,加入3克酵母粉,加入牛奶,和成面团,盖上锅盖密封发酵至两倍大。面团发酵好后,揉至排气,切成小剂子。
3.将面剂擀薄,放入适量红豆包起来,再擀成牛舌状,从一头卷起来。密封醒20分钟后,放入蒸锅内蒸,上蒸汽后开始计时,蒸18-20分钟后,关火,焖3分钟,即可出锅食用。
三、山药
推荐做法:【排骨山药汤】
1.将排骨清洗干净后,冷水下锅,放入葱段、姜片、料酒,大火煮开后,撇除浮沫,继续煮3分钟后,控水捞入温水盆内,清洗干净后,控水备用。
2.另起锅,加水烧热,放入排骨、莲子、葱段、姜片、香叶,大火煮开后,转小火,盖上锅盖,慢炖1个小时。
3.放入去皮后的山药段、胡萝卜块或鲜玉米段,加入盐,继续炖15分钟,最后加鸡精和枸杞,搅拌均匀,即可食用。
四、红枣
推荐做法:【红枣银耳莲子羹】
1.将一小块银耳,放在清水内,将银耳泡发后,撕成小块;大枣和莲子清洗干净后,用水浸泡1个小时。
2.锅内加水,放入银耳和莲子,大火煮开后,转小火煮30分钟,再放入大枣和黄冰糖,继续煮10分钟,煮的过程用筷子不停搅拌,最后撒点枸杞,点缀一下,即可食用。
五、薏米
推荐做法:【薏米粥】
1.将薏米、红小豆,淘洗干净后,用清水浸泡12个小时以上。
2.锅内加水,放入红小豆和薏米,大火煮开后,小火熬45分钟,熬至粥变黏稠,即可食用。
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