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农历新年的正月里,有着很多有意思的节日,几乎正月里的每一天都有着一定的年俗和讲究,正是因为有了这些年俗和讲究,才使我们的新年过起来有滋有味,也让大家感受到浓浓的年味。
正月二十五在民间可是一个重要的节日,这天被大家称作“填仓节”,为了跟正月二十的“小填仓”区别,正月二十五也被称作“老填仓”。
正月二十五填仓节堪称正月里最后一个重要的节日,这天的讲究和说法还是不少的,因为到了正月二十五,农村很多地方都已经到了开始春耕和备耕的时候,家里要准备种子和粮食,以及购买一些家禽和牲畜,新一年的劳作就要开启,所以正月二十五填仓节需要做的事情还是很多。
“正月二十五4不空,家业兴旺不受穷”,明日正月二十五填仓节,莫忘老传统。
1、正月二十五肚子不能空
正月二十五填仓节,讲究的就是要填饱肚子,民间有“填仓饿肚子,必定要受穷”的说法,因为填仓节是祈盼新的一年五谷丰登的日子,这天饿肚子就显得家里无粮,这是一件特别不吉利的事。
填仓节的饮食也很有讲究,这天讲究吃鱼汤配米饭,取个鱼米满仓的好寓意,其中尤其以鲫鱼做的鱼汤更显得吉利,也有的地方会制作发面饼或蒸糕,取个新的一年家业兴旺不受穷的好寓意。
推荐菜谱:鲫鱼羊肉汤
1.鲫鱼宰杀干净后,去除鱼鳞鱼鳃和内脏,把鱼腹中的鱼籽取出,去除外面的黑膜洗净。
2.锅中加入猪油,烧热后撒入一点盐,把处理干净的鲫鱼入锅煎至两面金黄,烹入料酒和白醋后添入开水。
2.锅中下入葱姜片,大火烧开撇去浮沫后转小火慢炖。
3.炖至鱼汤的颜色浓白以后,把锅中的葱姜捞出来,下入鱼籽和羊肉片,煮至羊肉片变色以后,加入盐和胡椒粉调味,撒入葱花香菜即可出锅。
2、正月二十五米缸面缸不能空
腊月里家家户户都会采购年货,其中米面粮油都是要储备充足,以便于正月里食用,到了正月二十五,家里储存的粮食吃的差不多了,这个时候就要及时购买填满。
正月二十五这天家里的米缸和面缸是不能空的,如果米缸或面缸见底或不多,一定要记得买回来填满,这预示着新的一年五谷丰登,家里不愁吃穿。
正月二十五已经进入春季,春季里是没有新粮上市的,以前家里这个时候及时把粮仓填满,也有应对饥荒和不时之需的意思,毕竟新一年的年景如何很难预料,家有余粮,心里就不慌。
3、钱袋子不能空
正月二十五填仓节是讲究富足美满的日子,这天如果兜里没有钱,或者是家里没有余钱,这在正月里和刚过年是特别不吉利的,所以这天家里装钱的钱袋子和兜里多少要揣上点钱,这样有新的一年不缺钱花的好寓意。
正月二十五这天也讲究不漏财,也就是这天财物不外借,也不去跟别人借钱,因为如果财物外借在这样的日子就显得漏财,多少有些不吉利。
4、家里的仓房不能空
现在农村家家户户都有个存放杂物或粮食的仓房,正月二十五这天是开始分拣种子和收拾农具的日子,这天如果家里的存放农具和粮食的仓房是空的,这是属于没有规划和不会劳作的一种的表现,显得不合时宜和不吉利。
正月二十五也是开始购买家禽和牲畜的时候,毕竟一年之计在于春,这个时候有养殖计划的就不能再让家里的圈和栏空着,可以购买鸡鸭鹅和猪等开始填栏养殖了。
城市里居住楼房的人家,一般也有放置杂物的储物间,以及凉台,这天是讲究不扔旧物和打扫,取个家里能够在新的一年里聚财不受穷的好寓意。
“正月二十五4不空,家业兴旺不受穷”,主要就是到了正月二十五,年也就算是过完了,这个时候要开始勤劳辛苦的工作,一切事情都要计划好,幸福的生活要靠勤劳的双手来创造。
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