“阳康”后，这4种肉再贵也要吃，中老年一周吃3次，帮助恢复体力

导语：“阳康”后，这4种肉再贵也要吃，中老年一周吃3次，帮助恢复体力

疫情放开后，大部分人已经阳过，但阳康后，还需要一段时间慢慢恢复，所以要在饮食上多调节，营养要全面，尤其是中老年人，阳康后别太省，该吃就吃，恢复得才快。

阳康后，这4种肉再贵也要吃，中老年一周吃3次，帮助恢复体力！肉类能为人体提供较多的蛋白质，常吃提高免疫力，对身体恢复有很大帮助，所以别不舍得吃。快来看看这几种肉的做法。

一、鸽子肉

推荐食谱：桂圆枸杞鸽子汤

准备一只鸽子、适量桂圆、枸杞、红枣、生姜。鸽子处理干净，再冷水入锅焯水，煮的时候加一勺料酒去腥。

焯水后转进砂锅内，倒入适量清水，加入姜片、料酒，煮开后转小火，炖煮一个小时。

时间到后，把桂圆、红枣放进去，再继续炖煮一个小时。

最后五分钟时，将枸杞、盐放进去，煮五分钟后，这道汤就做好了，趁热喝吧，还要记得把肉吃掉，美味又营养。

二、鸡肉

推荐食谱：香菇蒸鸡肉

选择半只鸡或者鸡腿都行，香菇可以用干香菇，也可以用新鲜香菇，若用干香菇要提前泡发。

鸡剁成小块，放进冷水中浸泡半个小时，泡过后清洗几遍，再将水分沥干。

然后给鸡块内放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制半个小时入味。

等腌制好后，把香菇洗净，切成小块，放进鸡块中抓均匀，再装进盘内待用。

锅内加油，烧热后放入蒜末，炸成金黄色关火，将蒜末和油浇在鸡块上，入锅蒸二十分钟。

鸡肉蒸熟后，撒点葱花或者辣椒圈，就可以食用了。

三、鱼肉

推荐食谱：生滚鱼片粥

鱼处理干净，把鱼肉片下来，再片成薄鱼片，片好后冲洗一下，再沥干水分。嫌麻烦可以用龙利鱼柳。

鱼片装进碗内，加入料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制一会儿。姜丝、葱花切好待用。

大米淘洗后倒进锅内，加入清水煮粥，煮到浓稠后，放入姜丝，煮五分钟。

接着放入鱼片，轻轻搅拌均匀，再放入白菜叶子，或者放别的青菜叶。

最后加盐、香油，再煮两分钟就可以关火出锅了。

四、牛肉

推荐食谱：土豆炖牛肉

牛肉放入凉水中浸泡一个小时，泡的时候换两次水。一个小时后将牛肉切成小块，再清洗几遍。

然后将牛肉倒进锅内，加入清水、料酒，大火煮出浮沫，用勺子撇净。

接着给锅内加油，烧热后倒入牛肉翻炒几下，再倒入冰糖、生抽、红烧酱油翻炒上色。

加入适量开水，放入姜片、葱段、八角、香叶，小火炖到牛肉熟透，也可以转进高压锅炖煮缩短时间，大约二十分钟到半个小时。

炖好后去掉葱段，加入土豆、盐，再继续小火炖二十分钟到半个小时。

最后开大火收汁，这道菜就做好了。

以上四种肉营养很高，富含蛋白质，中老年人要记得吃，一周吃三次，恢复身体，拥有活力，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。