生肖马生肖马的人有高超的技能,有强大的自信心,口才流利,生肖马的人做事稳重踏实,从不轻易妥协,具备卓越的市场洞察力和战略眼光,能够准确把握市场需求,使......
五味元蹄
食材:猪前肘1只,鲜山药50克。
调料:冰糖100克,白醋100克,花雕酒50克,生抽250克,姜1片,葱1段,沙姜1茶匙,香叶2片,八角2个,陈皮适量。
原料采买:新鲜山药表皮较光滑,颜色呈自然的皮肤颜色。若购买的是切开的山药,则要避免接触空气,以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。
做法编辑 播报
1、将猪前肘去毛,洗净,切块。
2、锅内热油,把元蹄煎至金黄色,再将姜、葱放入其中爆香,将其他食材放下去,然后放各种调料,再将元蹄放到上面用小火煨至软烂,山药原汁煨热,垫底扣碗,原汁勾芡,淋上即成。
烹饪心得:
切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。剥皮后的山药非常滑手,在手上涂些醋或盐之类的东西会好处理一些。
瓦片拌鸡丝
特点:
滋味浓香,唇齿生津。
材料:
新鲜嫩鸡1000克,生菜适量,盐,味精,葱姜各适量。八角,桂皮,香叶,干辣椒,白蔻,白芷,草果,小茴香各少许。
瓦片鸡拌汁:
老抽20克,东古一品鲜35克,白糖7克,味精3克,鸡粉3克,藤椒油25克,油辣子30克,红油40克,盐5克,花椒油12克。
制作:
1、将鸡掏去内脏,冲洗干净血水。
2、锅中注入清水,放入葱姜,盐,味精,以及香料,文火煮沸,先煮至出味道,下入鸡,改小火煮至十五分钟,直至鸡肉熟透为止。
3、鸡肉捞出过冰水冰镇一下,让口味变得脆嫩,随后取出将其撕成条状,备用。
4、将上述中的瓦片鸡拌汁按照比例加在一起,搅拌均匀,最后淋在鸡肉上拌匀即可。
5、将生菜铺在盘底,放上鸡肉即可。吃的时候裹上生菜一起吃。
虫草花板栗炖鸽子汤
材料:
250g鸽子。
配料:
油、盐、虫草花、板栗、枸杞各适量。
做法:
1、鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用。
2、鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水。
3、把所有材料放锅里,加适量水,炖一个半小时。
4、吃的时候加入盐。
极目新闻记者 李曼英据美国消费者新闻与商业频道(CNBC)3月11日报道,知情人士透露称,在硅谷银行于当地时间3月10日”爆雷“并被政府破产接管前的几个小时,硅......
2023 年元旦刚过,消费者还没来得及消化国补退场后的余波时,特斯拉率先打响了 2023 年降价的第一枪。或许是产能过剩,或许是生产环节的将成本进一步压缩,不论......
生肖鸡生肖鸡的人有组织能力,善于总结经验,终会幸福,生肖鸡的人凡事看好的一面,不轻言放弃,不畏艰难,好事连连不断,爱情收获甜蜜。十分喜欢交朋友,他们经......
生肖羊生肖羊的人为人踏实,有灵活性,口才流利,生肖羊的人具有高度的自信和自尊,能够坚定地面对挑战和批评,具备卓越的创新和创造力,能够不断推陈出新,使事......
生肖虎生肖虎的人有独立思考的能力,善于开拓创新,值得深交,生肖虎的人可以调整自己的心态,不让会复杂的事情扰乱自己的情绪,通过不断学习和提升,成为职场中......
生肖虎生肖虎的人性格好,善于做好事,有丰富的人生经验,生肖虎的人勇于尝试新事物,不断创新,聚财聚福,吃喝不愁,只要肯努力,生活会越来越好。坚韧毅力和乐......
生肖马生肖马的人有高超的技能,有强大的自信心,口才流利,生肖马的人做事稳重踏实,从不轻易妥协,具备卓越的市场洞察力和战略眼光,能够准确把握市场需求,使......
生肖虎生肖虎的人爱情开花结果,有洞察力,细心周到,生肖虎的人具备良好的团队协作和合作精神,能够有效地与他人合作,具备卓越的团队合作和领导能力,能够有效......
(附行业报告)爆火的「预制菜」如何成为餐桌顶流?
龙湖书册糕:不仅好吃,还是潮汕学子的“开挂神器”!
龙岗新生公园里的餐厅
龙华的TOP1火锅,我能吃到退休
黑醋仔排、蟹味鱼肉卷、腐竹芹菜
黑豆龙眼汤
黑豆粒粒都是宝,不打豆浆,不熬粥,做法简单,看一遍就能学会
黑糖虎皮红烧肉、风味油煎肝、黄金豆腐球
黑椒蒜香牛眼肉、低温九孔鲍、葱油翡翠蚕豆
黑椒双牛堡+奇巧三角派,随心配上新!
黑头、粉刺多?用它一涂,脏东西自己浮出来,素颜也超美丽~
黄鹤楼在武汉,和我扬州有什么关系?
黄鱼,上海人忘不掉的那抹鲜
黄豆焖猪蹄家常版,满满胶原蛋白,软糯下饭,老公吃到舔盘子
黄豆教你高质量吃法,软糯清甜,入口即化,连吃3天都不够
黄豆教你高级新吃法,加些牛奶做成豆乳布丁,孩子见了超喜欢
黄糕支撑起的长城
黄瓜这样做太好吃了,开胃又下饭,天天吃都不腻,一次6根不够吃
黄瓜最近火了,教你特色新做法,这味道绝了,一次6根不够吃
黄瓜教你百吃不厌的做法,花了30天改进琢磨,比大鱼大肉还过瘾
黄瓜土豆炒火腿肠的家常做法,经济实惠,5元搞定,好吃超下饭
黄瓜别再拍着吃了,试试这个独特新做法,开胃又解馋,太美味了
黄瓜不要拍着吃了,开水一煮做成凉皮,爽滑又劲道,实在太香了
黄焖花胶鸡、鱼子酱海胆清酒、风味黑椒菌菇