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⚬ “恋爱哪有干饭香?”这是我大吃货圈儿仿若看破红尘的精神信仰。
不过我们都明白,美食与爱都不可辜负,三餐四季一起享受人间烟火就是最好的告白。
食谱作者@Linda食记:
“今天跟大家分享一道麻辣巴沙鱼,做法简单,鲜嫩可口,好吃到停不下来,喜欢的小伙伴快来试试吧~”
“特别下饭,老人孩子都爱吃。”(厨友@行到水穷坐看云起)
做法简单‼️巨下饭‼️麻辣巴沙鱼‼️好吃到停不下来
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用料
巴沙鱼 1块
青辣椒 2根
小米辣 1个
花椒 根据口味
料酒 1勺
生抽 1~2勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
黑胡椒 少许
做法
1. 巴沙鱼切块放蒜末,加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许黑胡椒,抓均匀腌制10分钟~
2. 锅中油热放入腌好的鱼块,中小火煎至微黄、熟透,装盘备用。
3. 另起锅,油热放花椒、辣椒翻炒出香辣味。
4. 放鱼块轻翻。
5. 加1勺生抽、少许黑胡椒,翻炒均匀即可。
出锅~
做过的人说
行到水穷坐看云起:
特别下饭,老人孩子都爱吃。自己加了一些青豆和玉米粒。
烽火灼眼:
小丹_xiaodan:
炒了几:
正好超市巴沙鱼特价买来给它做了,好吃好下饭!
addson:
笑对人生FQH:
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