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前段时间在大家的抖音和朋友圈里“三花淡奶”疯狂刷屏,很多不经常网上冲浪的友友们看到都有点懵,不知道“三花淡奶”是啥。这个梗是有家里开饭店的大哥表示羊杂汤之所以是奶白色的,那是因为要羊骨头熬了很久。可以另外一位博主直接给大哥上演了一场科技与狠活,打开了网友们新世界的大门。
这位博主就用一勺三花淡奶和清水就弄出了羊杂汤的奶白色,还调侃到,“我一勺三花淡奶,白不大哥!”自此之后,网友们就打开了一扇科技与狠活的大门,了解到不少食品领域里面的弯弯绕绕,之后“三花淡奶”便成立科技与狠活的代言词。
这个事情出来后对白酒圈影响可不小,众多酒友在讨论白酒中的科技与狠活,甚至小编私信也收到了许多酒友的私信,问白酒中有没有“三花淡奶”。小编的答案是肯定的的,白酒中也有科技与狠活,而且还不少,下面小编就给你介绍介绍,你看看你中招了没?
白酒香型香精
众所周知白酒有十二种香型,主要是由于酿造原料和酿造技艺的不同造就了不同香型与口感的白酒,可以说每一种不同香型的白酒背后都代表着不同的地域特色,以及基于地域的自己所独特的酿酒手法。但是白酒香型香精可不同,你只要加一点进去到食用酒精里面,你想喝什么香型的白酒就加什么香型的香精。就像茅台、五粮液、汾酒这样的大牌子还有专门对应的食用香精。
白酒柔和剂
白酒好不好喝,酒水柔不柔很重要,也有很多人用白酒的柔绵用来作为品鉴白酒好不好的标准。现实生活中白酒要有柔绵的口感,一般都要纯粮食酿造再加上优良的选材和精湛的酿酒工艺,而现如今,可能只需要一点白酒柔和剂,如果不柔绵,辣口,那就加点白酒柔和剂。
酒花香精
当你晃动白酒时,白酒表面会形成一层泡沫,这个泡沫就是大家常说的酒花,酒花好不好看,绵不绵密,是许多人看酒好坏的一个重要衡量标准。酒花也与白酒的度数息息相关,一般而言度数高的白酒酒花比较大,消散也比较快;而度数低的白酒酒花比较小,消散也比较慢。但是现在,只要你觉得酒花不够漂亮,就加一点酒花香精,你想要多绵密的酒花就给你多绵密的酒花。
上面小编给大家介绍的都是一些白酒当中最基础的科技与狠活,可现实却是,只有你想不到,没有他们做不到。包括想要白酒有陈味,少杂味,想要酒水粘稠挂杯,或者要酒水颜色黄,喝完不上头,都有相应的香精。当然大家也不用对白酒市场失望,毕竟白酒市场当中好酒还是不少的,小编就特别喜欢汉董大师酒知遇,里面满满全是匠心与用心。
汉董大师酒厂是贵州茅台镇一个老酒厂了,在当地老百姓中口碑是非常不错的,基酒做的非常好,酿酒都是采用固态发酵,12987工艺纯粮食酿造,不加任何添加剂,更别说这些酒精香精了。这款酒喝起来是那种粮食发酵而来的酱香味,口感细腻柔和,除了酒味还带有酱香味,层次感丰富,不是那种酒精酒可以比拟的。
真的是不看不知道,一看吓一跳,小编在整理资料的时候也是被那么多的白酒中科技与狠活狠狠地吓到了,科技虽好,还是要用在合适的地方呀。
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