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#新春聊聊车#
一个远离繁华都市的渔村,应一群老友记的邀约大家开车前来这里聚餐。广州现在人人配备汽车,有的还会人均一台便于出行,所以这家农庄虽没有地铁公交直达,但一到周末就会人声鼎沸车来车往的热闹!周边环境一流,火炉山附近、依山傍水。农家小院的模样,户外环境不错,龙洞水库旁、环境不错,应该是广州农家乐规模最大环境最好的渔村了,它家自设有很大的停车场,就在水库边上,有大厅,有房间,还有半露天的座位,还有三个小时免费停车。风景秀丽的水库旁,坐在室外很舒服、菜品挺丰富的,爱吃鱼的比较有口福,这里的鱼特别新鲜,口味很棒!服务态度很好,会及时更换碟子。
缩骨鱼
现点的活鱼,可能喝过火炉山的山泉水,肉质鲜美,味道能激起你的味蕾,这里的缩骨鱼是招牌,我们点了缩骨鱼两食(沙锅鱼、芫茜豆腐鱼头鱼尾汤)。豆腐鱼头汤够火侯,奶白汤头非常鲜甜可口,我的最爱!最出名的砂锅焗缩骨鱼,除了刺有一点多外,焗得很香、咸香美味!缩骨鱼48元/斤,一条三斤左右,一围台人足够吃,不愧为水库鱼,鱼肉鲜甜,鱼非常滑。
「蒸三宝」有猪肉丸、蛋饺、猪肉蛋卷,很爽口,还可以的。
「头菜蒸土猪肉」味道很好,很香,跟饭一起吃一流啊。可惜肥猪肉多了点。
【白灼河源腐竹】 白灼上菜再淋上酱油,挺滑嫩的。
「金牌烧鹅」稍微肥了一点,皮也不够脆,一般。
「腊味焗饭」有锅巴,好香,我们同行的一个女生居然连吃了三碗饭,猛夸超好吃
「手撕鸡」味道就是盐焗,咸淡适中,鸡皮爽,地道客家做法
「山水豆花」好评,不会很甜,下面有红豆,沙沙的,豆花很滑,非常美味,6元一个超级划算
土猪肉煲桑叶,这个猪肉确实好爽口,桑叶好嫩,但嫌油多了些
「煎酿豆腐」
豆腐嫩滑,稍煎過後有外脆內嫩的感覺,味道都可以,不会偏咸哦
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