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导读:
3月6日周一,会迎来二十四节气中的第三个节气,惊蛰。按照字面上来理解,惊蛰就是天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。如果你看日历的话,会发现惊蛰时节,正好是“九九”艳阳天,此时雨水增多,也是春耕的开始。
民间对于惊蛰有很多的说法,流传的谚语更是数不胜数,比如“惊蛰节到闻雷声,震醒蛰伏越冬虫”、“春季生产掀高潮,从南到北忙春耕”、“惊蛰春雷响,农夫闲转忙”等等。可见惊蛰对于种庄稼的人来讲,是一件极其重要的事情。
明日惊蛰,老人说“惊蛰有四俗,做了一年顺”,啥意思,4俗指啥?这个俗,指的是风俗,这句话的意思就是,在惊蛰这一天有4个风俗,做好了一年顺顺利利。这四个具体的习俗分别是什么呢?我们不妨一起来看看。
惊蛰习俗一:插粿树
当到了惊蛰这一天,人们一大早就会取出蒸好的米粿,然后把它切成小颗粒状,接着会把它串上竹枝,最后再把它插入到田间地头,以此来敬土地神,祈祷风调雨顺,庄稼丰收。
这个粿,它是用米粉或面粉等加工成的食品,在江西大部分地区,用的的是米粉还有糯米粉,然后把它蒸制而成,或者是油状着吃,口感相当不错。
惊蛰习俗二:煎黄蜂
说煎黄蜂,可不是真的把黄蜂煎来吃,而是用的一种食物,同样也是用的米粿,只不过是把米粿切成颗粒状,然后把它煎熟之后,然后分给家人或者邻居吃。
当地人认为,吃了这个煎黄蜂之后,上山砍柴之类的,就不会遭遇黄蜂,即使遭遇到了,也不会被黄蜂蛰伤,以此来保佑,新一年的健健康康。
惊蛰习俗三:烧蛇头
这个同样也是一种隐喻,蛇头,说的其实就是毒蛇,当天气回暖的时候,毒蛇就可以出没,这个时候如果去野外春耕,或者是做其它事情的时候,如果碰到很容易咬伤,恰巧这个时候又是毒蛇最毒的时候。
所以人们在这一天有烧蛇头的习俗,同样也是把米粿拿来做成蛇头状,接着放入火中去烤,把它烤熟之后,分儿食之,就不容易受到蛇的攻击,或者是毒蛇就不会到宅院里面来了。
惊蛰习俗四:炒虫
炒虫也是当地非常重要的一个习俗,惊蛰到了,在地下的蛰虫开始跑出来,此时庄稼很容易受到破坏,此外一些小孩子也比较的调皮,稍不注意,也容易被毒虫伤到,所以民间就有了炒虫的一个说法。
把家里的种子拿出一些,然后放入锅中去炒,这就是炒虫,炒好之后,分给大家吃一点,以求五谷丰收,不受虫害。
【食刻说】
我国幅员辽阔,每个地方的习俗固然不一样,但是人们对新一年的期盼是不变的,都是希望在接下来的日子当中,健健康康顺顺利利,付出之后,能够有一个好的收成,日子可以一天比一天更好,生活也如意。
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