“吃完这条街，我含泪胖了10斤”

前段时间当了一阵 小 人，待在家里不得不跟我的美食们 开启异地恋， 这会儿解封了，大家也都纷纷“阳康”，再也不用按耐住体内的 “猪瘾”，可以出来大吃特吃啦 ！

于是乎 ，我拉着摄影师 跑来了夜市街， 打算 来个从头吃到尾 ，把沸 时期 没吃上的 美食崽崽们 都给一次炫回来！而且这个夜市居然还有深圳比较少见的海蛎饼、三四块钱料爆多的车轮饼、童年记忆中的鸡蛋汉堡、和沙县battle的福鼎肉片......

Part.1

“小摊夜市街，沙井也有”

从沙井地铁站C口出来，走个2分钟，便会看到上崇路这条不到100m的小街上，满满当当塞着大概15家小摊车。白天的上崇路稍显沉寂清冷，来来往往的大多是些来西部茶城买茶的茶客，待到夜幕降临，才迎来它一天中最忙碌的时刻。

5点钟开始，小摊车陆陆续续出动，熟悉地找准今天的位置，一字接连排开。冬天的夜晚来的格外早，一时之间，满是到点上班的灯箱和闪烁的霓虹灯牌，还有滋啦作响的油炸声和烟熏蒸腾的热气。

Part.2

“嗝，从街头吃到街尾”

① 「美泼车轮饼」

“3r就有爆爆爆多馅儿”

这条街上人气最旺的，当属这家频上小的「美泼车轮饼」，以馅料够多价格够便宜吸引了不少吃货。她家车轮饼均价都在3到4块钱，连路过的小朋友，都舍得花上手里不多的零花钱买上一两个。面对着摊前排队的人流，老板娘手上速度不停，一边腼腆地说“经常有客人比我还早就到了摊位等，我都跟他们说5点才出摊啦，别那么早来”。

口味一般有12种，芋泥麻薯、抹茶红豆、奶茶珍珠、芝士榴莲......能想到的口味都能买到，甚至还能自由组合。芋泥、红薯等馅儿都是老板娘每天早上自己熬的，尝起来非常绵密扎实，要我说这价格还要什么自行车啊！

② 「潮味鸡蛋汉堡」

“童年记忆拉满”

也是没想到，居然在这里碰上了好久没见到的“鸡蛋汉堡”。记忆中，也就在童年时期的校园门口能常常吃到，现在还有它的摊位更是屈指可数啦。

还是熟悉的7孔机器和熟悉的制作过程，煎个香喷喷的蛋放入面糊，再加满满一勺的玉米猪肉，等上五六分钟，看着冒着油脂的滋啦滋啦，瞬间仿佛回到小时候，眼巴巴在小推车前等着吃的样子。和那时不一样的是，现在知道刚出炉太烫，再心急也要缓一缓才吃

③ 「闽南特色海蛎饼」

“深圳少见的特色小吃”

鸡蛋汉堡对面就是卖海蛎饼的，油炸的香味疯狂传到鼻腔里。“深圳做这个的小摊可不多啦，你们可以搜搜看”，听到摊位阿姨这句，我更是没走动路，手机上一阵搜索还真是很少。

海蛎饼，是福建的传统风味小吃，里面会放上大大颗的蚝仔，再包裹上猪肉、萝卜丝、卷心菜等馅儿。油锅里的海蛎饼被炸至金黄，捞起来的时候还带着滚烫的热气，饱满厚实的饼子写满了热量，却依然迷人的魅惑着我炫完了它。

④ 「贵州土豆香豆腐」

“人手一份，夜市高人气选手”

一般夜市街上都不会少的，便是走过路过还是不会错过的炸串摊子，有炸串、狼牙土豆和香豆腐。虽然大街小巷几乎到处都能吃上，但行走在夜市街里，好像总得点上一些才算圆满。

“小份5块，大份10块！”听这吆喝声，我开始纠结到底买多大分量，摊位阿嬷挥动着铲子说“那些食量小的女娃娃们，大份都可以给她们当顿晚餐顶饱咯！”于是我还是没忍住点了一小份过过嘴瘾，酥脆的狼牙土豆撒上点辣椒面，馋到我口水直流。想了想，确实还是现场即点即拿的快乐更满足啊！

⑤ 「新疆烤包子」

“1个就饱肚”

在这条街上抓人胃口的还有这家「新疆烤包子」，才刚到9点，摊位上的包子们已经所剩不多了，就连隔壁摊位的老板时不时也会过来光顾，甚至还给我们推荐上了“你们要试试他家烤包子诶，我女儿老爱吃了”。

有5种口味的馅儿，“卖最快的一般是黑椒牛肉，来晚点就没咯”。烤出炉的包子外皮金黄焦脆，隔着箱炉都能闻到浓郁的小麦香，咬上一口热乎的黑椒牛肉包，内里是满满的牛肉，还能分辨到些许洋葱碎，中和起来更是鲜香。

⑥ 「公安锅盔」

“经验老道的铁砂掌”

公安锅盔摊的阿叔是湖北荆州人，不说话的时候看起来很内敛，一讲起锅盔眉飞色舞，询问的间隙，他手上揉面团的动作也不带停，瞧着十分熟练，大概也是个“不怕烫”的手艺人。

虽然几分钟就能出炉，但也常常是有人排着队在等。他家的锅盔皮少陷多，无论是啥口味，内里的馅儿都是一咬一个准儿。还有一定要刷上阿叔的秘制辣酱，瞬间就给锅盔注入了新的味觉灵魂。从街头这么一路吃下来，到这儿了我真是恨自己，没多几个胃能继续大快朵颐。

Part.3

“沙井打工人的晚间食堂”

6点到9点，是这里的第一波客流高峰，居住在宝安的上班族们到点从格子间出逃，疲乏却依然热烈地投入生活的怀抱。这条街便是他们下班后的第一站，也是温热他们寂寥肚子的晚间食堂。

解封后，人流也变得越来越多，地铁口满是数不清的电动单车。下班的打工人穿梭在喧闹声中，放松地在这条短短的步行街花个十几块钱，用简单无比的美食，慰藉自己辛劳一天的疲惫灵魂。

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“公费吃饱喝足，够钟收工了。”

沙井夜市步行街

人均

10元/人

营业时间

17:00-22:30（不定）

地址

宝安区宝安大道华丰锦源商务大厦街边

（沙井地铁站C口步行150m）

交通方式

距沙井地铁站C口步行150m

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