这种鱼竟是“斑块、脂肪克星”，打败鲈鱼、草鱼！补脑、甩赘肉

人到中年，承受得了压力，养得起家庭，可就怕去医院体检！这是为什么呢？大概是年纪上来后，身体的各个指标出现异常，特别是三高，其实三高和我们平时的饮食息息相关。

特别是现在人们生活条件好了，上了年纪后，平时一定要注重调节饮食结构！管住嘴，控制热量、胆固醇、糖分的摄入。平时少吃一些高盐高油食物，多吃果蔬和蛋白质，多运动，给“坏胆固醇”有机可趁，减少斑块的形成！

想要减少斑块的生成，日常还要多吃点降脂、甩肉的食物，帮助赶走炎症、控体重！提到能减肉的食材，很多人都会想到蔬菜，其实除了果蔬外，鱼肉也特别的不错，尤其是深海类鱼肉，不仅能减肉的效果加倍、更是对心脑血管非常有好处。

推荐食谱：【红烧带鱼】

准备食材：带鱼、葱姜、料酒、辣椒

制作步骤：

准备两条带鱼自然解冻，沿着腹部剪开，取出内脏头部和腮部，鱼身上的一层白白磷不用去，用手把鱼鳍撕下来，清洗干净。

处理干净后，把大鱼切成十公分小段，全部切好后，在鱼身上改一次花刀，刀口不要太深，改好刀带鱼放入大盆中。

放入少许姜片，小葱，撒少许盐，少许料酒，再来少许白胡椒粉，用手把葱姜攥出汁水，抓拌均匀腌制半个小时左右。

生姜切成姜粒，大葱切成葱花，两个干辣椒切成小圈。

起锅放少许油，油热后放入带鱼，摆好队形不要着急翻动，煎至带鱼定型，晃动一下锅，开中火在锅煎至两分钟，煎好一面翻过来煎另一面，两面煎至金黄后盛出，控油备用。

另起锅放少许油，油热后放入小料，煸炒出香味，放入带鱼，加入料酒，生抽，加入清水，水末过带鱼，搅动一下，放入一勺老抽，一勺白糖，少许白胡椒粉，盖上盖子，开中火烧五分钟。

时间到打开盖子，把葱姜小料捡出来，沿着锅边喷入一点米醋，开大火再烧两分钟，把汤汁烧至粘稠，关火出锅装入盘中，撒上小葱花，鲜嫩入味的红烧带鱼就做好了

推荐食谱:【红烧黄花鱼】

准备食材：黄花鱼、

制作步骤：

一条黄花鱼处理一下，将鱼鳞刮掉，将鱼鳞去除干净后，用刀在肚子上划上一刀，去除肚子里面内脏，去除干净后再清洗干净。

在鱼身上打上十字花刀，放在大碗中。

一把小葱切成葱段，生姜切成薄片，切好的葱姜放在碗中备用。

锅热后加入适量食用油，油热后滑下锅，加入黄花鱼，先不要着急搅动，煎制定型后，再轻轻翻动一下锅，煎至一面金黄翻面，煎至两面金黄。

再放两个八角和少量花椒，炒香后，再下入配料，再继续开中小火，将配料炒香，炒香后加入生油，香醋，再放入少量料酒，再加入适量开水，水开后捞出里面的浮沫。

再加入适量蚝油，再放入适量生抽，少量老抽提色，少量胡椒粉，再加入白糖提鲜，再放入香菜，在鱼身上不停淋入汤汁，再开中小火煮制三分钟左右，时间到用锅铲将鱼盛出，装在盘子中。

再捞出汤汁里面的配料，再往里面倒入水淀粉，再滴入几滴香油，将汤汁煮至粘稠，煮好后将汤汁浇在鱼身上，再放入一颗香菜点缀，好看又好吃的红烧黄花鱼就做好了，营养又美味。

总结：

平时少吃一些高盐高油食物，多吃果蔬和蛋白质，多运动，给“坏胆固醇”有机可趁，减少斑块的形成！今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。