春天补钙，多吃这4种菜，钙含量高，每天换着做，孩子爱吃长个快

导语：春天补钙，多吃这4种菜，钙含量高，每天换着做，孩子爱吃长个快

春天一到，孩子长得快，对钙的需求量大大增加，家长要懂得及时给孩子补充钙质，才能助力孩子快快长。说到补钙，最好的方法是食补，这么做不仅可以补充到钙质和其它营养，还不会损害身体，所以建议家长给孩子多吃高钙菜。

春天补钙，多吃这4种菜，钙含量高，每天换着做，孩子爱吃长个快！一起来看看，快安排，别错过补钙黄金期。

一、荠菜

春天是吃荠菜的好时候，遇到了可别手软，它既鲜美，又营养极高，属于高钙菜，不妨多给孩子吃，助力长高个儿。

推荐食谱：荠菜丸子汤

新鲜荠菜摘净，多清洗几遍，再入锅焯烫一下。处理好后挤干水分，再剁碎待用。

猪肉剁成肉糜，如果手剁一定要剁久一点，待会儿煮丸子才不会散。

肉糜和荠菜碎放在一起，再放入姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精、鸡蛋、油，朝着一个方向搅拌上劲。

变得十分粘稠后，给锅内加水，大火煮开转小火。抓取馅料，从手的虎口挤出丸子，放进锅内。不会操作，那就给勺子上沾水，再用勺子慢慢团小球。

丸子全部入锅后，保持小火煮到浮起来，再转中火煮到丸子熟透。

最后加盐、生抽调味、香油调味，再放些香菜或者荠菜碎，这道汤就做好了。

二、小油菜

小油菜看着不起眼，却是含钙量很高的蔬菜，要多给孩子吃。不过也别只会清炒，这种做法孩子可能不喜欢吃。

推荐食谱：油菜炒豆腐鸡蛋

小油菜清洗干净，开水入锅焯烫，变色后捞出。然后过凉水，挤掉水分，再切碎一点装进大碗中。

取一块老豆腐，冲洗一下，再用手抓碎，和小油菜放在一起。

接着打入一两个鸡蛋，放入盐搅拌均匀。

锅内加油，烧热后放入葱花爆香，再倒入刚搅好的油菜豆腐鸡蛋。

稍微煎一会儿，再不断翻炒，炒到略干的程度，就可以关火了。做这道菜最好用不粘锅，更容易上手。

三、芹菜

芹菜是常见蔬菜，营养丰富，属于高钙蔬菜，多尝试给孩子吃。试试肉末炒芹菜，孩子更容易接受。

推荐食谱：芹菜炒肉末

芹菜去掉根部和叶子，洗净后切成小丁，建议用香芹，若用西芹的话，先要切细点，再切丁。

胡萝卜去皮洗净，切成小丁待用。猪肉剁成肉末待用。蒜片、姜片、葱花切好待用。

锅内加水，煮开后倒入芹菜、胡萝卜，焯水断生，处理好后过凉，沥干水分。

另起锅加油，烧热后倒入肉末，炒到变色，再倒入葱姜蒜炒出香味。

接着放入盐、胡椒粉、生抽翻炒均匀，再倒入芹菜、胡萝卜翻炒均匀。

最后加入适量蚝油，快炒几下，就可以出锅了。

四、西蓝花

推荐食谱：西蓝花炒鸡胸肉

西蓝花剪成小朵，清洗两遍。胡萝卜去皮洗净，切成薄片。

鸡胸肉冲洗干净，切成小丁，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅内加水，煮开后倒入西蓝花，煮一分钟捞出。

另起锅加油，烧热后放入鸡胸肉，炒到变色盛出。再倒入蒜片、胡萝卜片翻炒。

炒半分钟后倒入西蓝花翻炒，炒到断生。

最后倒入鸡胸肉翻炒均匀，加入盐、鸡精，再快炒几下，这道菜就做好了。

以上四种菜含钙高，多给孩子吃，补充钙质助力长个，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。