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肉松卷
前几天我做了一个超级无敌好吃的肉松卷~
真的和小时候外面买的一毛一样（甚至更好吃！）
今天写了超级详细的教程，
喜欢吃的宝贝们记得收藏鸭！
原创作者 爱做饭的美少女小铭
食材
鸡蛋4个
牛奶60克
面粉60克
糖50克
玉米油40克
步骤
1、4个鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清放在无水无油的盆子里，蛋黄中加入40g玉米油搅拌均匀~
2、蛋黄糊中筛入60g低筋面粉，继续搅拌~
3、继续加入60g纯牛奶，继续搅拌！
4、蛋清中滴几滴柠檬汁，然后分3次加入50g细砂糖，打发成图中这样的状态
5、把1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀
6、把所有蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀
7、烤盘中铺上硅油纸，倒入蛋糕糊
8、撒上小香葱，火腿丁和海苔肉松
9、放入预热好的烤箱，150度烤30分钟就好啦！
小贴士
整个过程中一定要翻拌或者切拌，不要顺时针搅拌~
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