建议中老年人，常吃这两样高钾美食，营养丰富，身体硬朗气色好

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春天是养护身体的重要时候，尤其是中老年人们更要重视起来，随着年龄的增长，身体状况也是逐渐变差，那么健康方面需要更加注意。除了加强锻炼之外，中老年人们的饮食方面也要吃些合适的营养美食，来补益身体。接下来，我们就简单跟大家说一说建议中老年人，尽量常吃这两样高钾美食，营养丰富，身体硬朗气色好。

（1）银耳

美味的银耳炒鸡蛋

食材：银耳、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、葱姜、盐

做法：1、把银耳放入清水里面，浸泡一段时间，等到把银耳泡软之后，冲洗掉银耳上的杂质，用手撕成小片；

2、再把鸡蛋打入干净的碗里面，加入适量的温水，搅拌均匀，再放入适量的盐，搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；

3、接着，把葱姜分洗净后，去掉杂质，分别切成葱花和姜末；热锅烧油，放入姜末炒香，倒入鸡蛋液，翻炒成块后盛出来；

4、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入银耳，翻炒一会儿，放入鸡蛋，加入一点桃园建民西瓜酱和盐，翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）菠菜

美味的菠菜炒胡萝卜丝

食材：菠菜、胡萝卜、小葱、蒜瓣、酱油、蚝油、胡椒粉、盐

做法：1、先把菠菜仔细地择洗干净，去掉根部和黄叶子等杂质之后，切成段，放入热水里面，焯煮一会儿，捞出来；

2、接下来，把胡萝卜洗净后，去掉杂质，切成胡萝卜丝；把小葱、蒜瓣分别处理好，切成葱花和蒜末；

3、然后热锅烧油，放入葱花和蒜末炒香，放入胡萝卜丝，翻炒一会儿，放入菠菜，加入一点酱油、蚝油、胡椒粉、盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；

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