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佛山狮山有家隐蔽农庄
大排档的价钱叹地道粤菜
深受街坊客的青睐
6.8元/只冰镇鲍鱼,28元/斤海鲩刺身
49元/份泰汁虾生
冰镇鲍鱼
6.8元/只
比脸还Q弹的肉质,优选的八头鲍经过冰镇后锁住鲜味,更具色感口感,深受南海人的喜爱。
每只鲍鱼都先用“独门秘制酱汁”浸熟后,再进行冰镇。口感爽滑,甜而不腻,在感官上和唇齿间上演一出精彩绝伦的话剧,异香扑鼻令人食欲大开!
海鲩鱼生
28元/斤
海鲩刺身,弹牙爽脆片片晶莹剔透,薄如蝉翼,第一道菜非它不可!
配料的搭配同样精彩!融合鲩鱼肉的鲜美袭来,丰盈软滑停留在舌尖,一口接一口完全停不下来。
肉眼可见的鲜美!一口下去,能吃到鲩鱼、花生、香茅洋葱等多重口感,啖啖肉吃的就是爽!吃到最后,配料都舍不得放过!
肉质鲜美紧实,而且多年经验的大师傅坐镇,力求呈现出最原生态的食法!
金雕刺身
精致的金雕刺身摆盘就像一道艺术品,每片刺身保持0.8mm薄,用双筷夹起铺在碎冰上,霸气上桌!这气场谁能抵抗…
略带粉红的金雕特别靓食,饱满而富有弹性,爽口弹牙。蘸上酱油,一口咬下去,鲜味在口腔中炸裂,有点芥末更加惹味!
泰式虾生
49元/份
把充满东南亚风情的酸甜酱汁淋在虾身上,再加上丝丝柠檬草点缀,简直就是灵魂。入口如同果冻般滑嫩,一口一个好吃到根本停不下来,满满泰式风情在唇齿间流动。
威化脆皮烧鸡
48元/只
特色威化脆皮烧鸡,每个步骤都做到十足,才能保证出品稳定,烧出酥脆清香又形态完美的烧鸡,光看都让味蕾瞬间活跃起来了。
这色香味俱全的威化脆皮鸡,顾名思义就是鸡皮烧得像威化饼咁脆皮啦!烧鸡的汁水都被包裹在了脆皮其中,从鸡腿撕开,香浓扑鼻而来而出,这场面简直经典了!
蒜蓉蒸台山生蚝
台山是出了名的“养蚝基地”,纯净的自然环境得天独厚
肥嫩硕大的生蚝颗颗都饱满有光泽,蒜香味浸入蚝肉激发出层层鲜美!咬下去的瞬间,蒜香味带着生蚝味直冲味蕾,整个人都瞬间沉醉在其中!
吊水白鳝焖果园鸡
新鲜地道的吊水白鳝又称水中人参,肉多骨少,Q弹美味,有一种特别的香味!
一掀盖扑面而来的新鲜带着浓郁的果园鸡气息!有鱼有肉,一大锅满足,堪称完美。
简单的吊水白鳝焖果园鸡,做出了独特的味道和香味!口感分明,浓而不腻,不多吃两碗饭都舍不得走呀!
龙虾焖鸡
龙虾和鸡都吃得多,但是这样的搭配却非常少见,钟情于鸡煲和龙虾的吃客在这里也能一饱口福!平民的价格,能品尝到星级的味道。
黄鳝煲仔饭
满满一煲的黄鳝肉,米饭份量足够4-5人享用!随着汁水渗入,越吃到底下的锅巴,越入味
条条新鲜黄鳝又嫩又滑,肉质鲜甜,每吃一口都是一种唇齿享受。
寻味指引:
地址:佛山市南海区狮山镇穆院村罗穆路佳能百货对面
导航搜索:孖宝农庄(狮山店)
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