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豆腐,它含有优质的植物蛋白和丰富的卵磷脂和钙,对于儿童生长和成人养身都是非常好的健康食材。
今天分享一道特别好吃的菜——豆腐西葫芦丁炒素鸡肉,做法简单,营养好吃,很适合增强体质食用。
欣赏烹饪视频,轻松做一道豆腐西葫芦丁炒素鸡肉
准备食材
材料:素鸡胸肉,老豆腐,西葫芦
调料:姜,盐,生抽,胡椒粉
烹饪步骤
1、素鸡胸肉、豆腐、西葫芦全部切成丁。
2、炒锅倒入少许油。倒入姜丝,小火炒出香味。
3、锅中倒油,倒入素鸡胸肉丁,豆腐丁,小火翻炒,煎至表面金黄。
4、加入适量的生抽和胡椒粉调味,翻炒均匀。
5、倒入西葫芦丁翻炒。淋入少许清水,加水可以让食材更入味。
6、最后加入适量盐调味,翻炒均匀,收汁就可以关火盛出了。
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