二月二，龙抬头，无论贫富，牢记吃3菜、做2事、忌1样，迎接好运

“二月二，龙抬头”是民间的一个传统节日，每年春天，“龙角星”从东方地平线升起，俗称为龙抬头，“龙抬头”源于古人对天象的崇拜，祈福安康，风调雨顺，五谷丰登，表达了人们对美好生活的向往和憧憬。

二月二的到来，也预示着春季的正式开始，俗话说：“二月二、龙抬头，大家小户使耕牛”，龙抬头标示着阳气升发，雨水增多，温度升高，湿度合适，在雨水的滋润下，鸟语花香，春意盎然的季节正式开始了。

二月二，龙抬头，无论贫富，牢记吃3菜、做2事、忌1样，迎接好运

“吃三菜”

一、荠菜

1、采摘一把新鲜的荠菜，荠菜是“野菜之王”，天然无污染，没有农药残留，药食同源，可以放心大胆的食用，把荠菜清洗干净，控干水分，改刀切成碎末。

2、起锅烧水，水开倒入豆腐丁，大火沸腾几分钟，淋入鸡蛋液，放入切碎的荠菜，用碗准备一些水淀粉，淋入到锅中，煮好关火，调味放食盐、白胡椒粉、鸡精和芝麻香油，搅拌均匀，即可装碗。

3、按照这个方式做的荠菜豆腐汤，鲜香美味，营养丰富，清香可口，一点也不油腻，大人孩子都喜欢，看着就很有食欲。

二、韭菜

1、准备一把鲜嫩的韭菜，清洗干净，切成碎馅，黑木耳泡软，同样切碎，接着再虾皮和煎鸡蛋，调味放蚝油、食盐、十三香和芝麻香油，搅拌均匀，即可开始包盒子。

2、用平底锅或电饼铛加热，把韭菜盒子放入锅中，用中小火加热，中间多翻动几次，保持受热均匀，煎至色泽金黄，就可以出锅了，成品鲜香美味，诱人风味。

三、菠菜

1、碗中打入3个鸡蛋，加1克食盐码味，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅底，煎至色泽金黄，先捞出锅备用。

2、把菠菜清洗干净，改刀切成长段，放入蒜末爆香，接着倒入菠菜，大火爆炒一下，接着倒入鸡蛋，调味放食盐、蚝油，无需过多的调味品，翻拌均匀，即可出锅。

3、按照这个方式炒的菠菜鸡蛋，营养全面，鲜香美味，好吃不油腻，大人孩子都爱吃，注意不要炒太过火，一分钟左右即可。

“做2事”

1、采龙气

到了二月二这一天，在早晨（5-7）这个时间段，面朝东方，深吸一口气，然后慢慢呼出，这叫“采龙气”，此为一吉。

2、剃龙头

二月二，龙抬头，无论大人还是孩子，都要进行理发，全新面貌，辞旧迎新，预示新的一年好运连连，迎接好兆头。

“忌1样”

二月二忌讳动针线，按照老一辈的话来说，怕伤到龙眼，招灾惹祸，宁可信其有，不可信其无，大家忍一忍也就过去了。