二次感染来袭，有钱没钱，要多吃这8道菜，增强抵抗身体棒少生病

最近一段时间， 第一批感染的“小阳人”都逐渐在康复状态了， 不是“阳过”，就是“阳康”， 不少人通过这次生病，会发现每个人对于感染后的感受状态不一样， 且康复期的长短也不一样， 有些人几天就好了，有些人拖了一周后还没好，这些都是因为每个人的身体状态不一样，尤其是每个人免疫力高低不同。每一次生病，都是身体的免疫系统在与病毒做斗争，免疫力高的战斗力就强，能很快地战胜病魔。 因此经过这次生病， 让人更加注重自己的身体的健康。随着春节的脚步越来越近，各地人员大流动，也让二次感染的风险增加，因此我们一定要注意好个人防范， 饮食上也要调养好，有钱没钱，建议多吃些富含优质蛋白、高维生素C的蔬菜，来补充营养，增强抵抗力， 养好身体少生病。 一起来看看吧。

【青椒百合炒鸡蛋】

原料： 鸡蛋 鲜百合 青椒 油盐

制作： 鸡蛋加入1小勺盐打散备用；热锅凉油，倒入打散的蛋液进锅煎至定型，再划散成小块后盛出；锅中留少许油，将青椒放进锅中翻炒至微微变色，加入鲜百合进锅翻炒均匀，加入少许盐调味；再将炒好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀即可。

【香菇肉酱豆腐】

原料：肉末 豆腐 香菇

制作： 热锅凉油，放入肉末进去翻炒至肉末微微出油后加入蒜末进去翻炒；加入1勺甜面酱翻炒均匀；加入香菇丁继续翻炒；加入适量生抽和料酒进去翻炒均匀，再倒入泡香菇的水；加入豆腐丁进去炖煮3分钟，加入盐调味，最后加入水淀粉勾芡， 大火收汁即可。

【木耳腐竹炒白菜】

原料： 白菜 腐竹 黑木耳 油盐

制作：先用腐竹和木耳提前泡软备用； 烧锅水加入少许盐，加入黑木耳和腐竹进锅焯煮2分钟后捞出备用。 热锅凉油，加入腐竹和木耳进锅翻炒几下，加入小白菜进锅后大火快炒至变色，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

【青豆番茄炒虾仁】

原料： 鲜虾 番茄 青豆 料酒 淀粉 淀粉 油盐

制作：鲜大虾去壳后，从虾背上剥开挑出虾线后洗净备用，虾仁加入少许盐、料酒、淀粉等调味料拌均匀。热锅凉油，将虾仁放入进锅中翻炒至微微变色， 加入准备好的番茄块进锅翻炒，加入少许水炖煮，加入1把青豆进锅去煮熟，最后加入少许盐调味即可。

【蒜蓉炒西兰花】

原料： 西兰花 胡萝卜 蒜蓉 油盐

制作：西兰花放入加入盐的水中浸泡上五分钟后冲洗干净备用。烧锅水加入少许盐和几滴油， 将西兰花放入锅中焯煮变色后捞出备用。热锅凉油， 放入蒜蓉进去爆香，加入少许胡萝卜片进去煸炒几下，加入焯好的西兰花进去翻炒，最后加入盐翻炒均匀即可。

【干烧黄鱼】

原料： 黄鱼 肉末 姜 料酒 蒜 红椒 生抽葱花 油盐

制作：热锅凉油， 将黄鱼表面水分吸干后放入锅中去煎，将黄鱼的表面煎至双面金黄， 加入几片姜进锅继续煎一下； 在锅边空余处加入肉末煸炒至变色后，烹入少许的料酒和生抽；加入适量的水炖煮八分钟做好； 加入少许盐调味，再大火收汁，最后加入红椒和蒜末进去，放入葱花即可。

【蚝油双菇】

原料： 香菇 杏鲍菇 蚝油 生抽 蒜 葱花 油盐

制作：烧热锅放入适量的油，将蒜片放进锅中爆香，加入香菇片进锅翻炒； 再加入杏鲍菇片进锅翻炒； 加入少许生抽和蚝油翻炒均匀； 加入适量的水焖煮两分钟，最后加入少许盐调味，大火收汁即可。

【土豆炒鸡肉片】

原料： 鸡大腿 土豆 红椒 淀粉 料酒 生抽 淀粉 葱花 油盐

制作：鸡大腿去骨后将鸡肉切成片； 鸡肉片加入适量的盐、生抽、淀粉和料酒拌均匀后腌制一下。烧热锅放入适量的油，将鸡肉片放进锅中翻炒至变色，加入土豆片进锅翻炒几下； 加入少许生抽翻炒上色，再加入=适量的水焖煮三分钟，再加入少许红椒片进锅翻炒几下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀，盛入钵中，撒上葱花即可。