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西安人都知道德懋功点心,特别是五十岁以上的人,德懋功曾经是他们心中美食的“宇宙尽头”了。
上世纪八十年代以前,德懋功点心是节日走亲戚礼品的当家花旦,地位相当于今天的茅五剑和华子。所以普通人平时也不舍得买来吃,一包点心可能会串好多家的门,最后落到谁家主人才郑重其事的打开分给孩子们吃。记得老家的“忙罢会”(关中地区农村每年在麦收以后以村为单位的节日)曾经是农历七月十五,算比较晚的,天热,点心转到我们村就变质了,后来乡党们一致决定把忙罢会提前到七月初五,以便能吃上没变质的点心。
小时候五年级时去邻村的姥姥家玩,姥姥姥爷都不在家,只有比我大一岁的表哥在。玩了一会,他很神秘的从柜子里拿出来一个黄麻纸包,小心翼翼的打开一层层纸,四个白色有点棕黄的点心赫然出现,那一刻真的感觉表哥就是这个世界上最亲的人了。他说还不能吃,在铁锅里炕热更好吃。捅开蜂窝煤炉,放上铁锅开始炕点心,短短几分钟竟然那么漫长!好不容易能吃了,说好了一人两个,迫不及待的抓了一个,也顾不得烫手,先轻轻地咬了一口,里面的糖都融化了,混合着青红丝的清香和说不出的香味一下沁入了全身心。本来想慢慢吃的,却不小心三两口就吃完了。觉得这好吃是真好吃,就是太小。
转眼几十年过去,姥姥姥爷都不在了,表哥和我也都“而视茫茫,而发苍苍,而齿牙动摇”。德懋功也从黄麻纸包装变成精美礼盒了。却再也吃不出来记忆中的香甜了。
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