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真正的懒人早餐,做一次7天不早起,4分钟出锅,上桌全家抢着吃。现在人们生活节奏普遍偏快,很多人因为早上匆忙,早餐胡乱吃一点就直接去上班或上学,有些人则更是习惯性不吃早餐,其实这样对身体的影响是非常大的。要知道,从头天晚餐到第二天早餐时间是间隔很久的,如果早上再不吃饭的话,也就意味着你的胃将长达10多个小时不进食,这样身体得不到能量的供给,工作和学习效率是会受一定影响的,而且长期不好好吃早餐,对肠胃也是不好的。所以,一顿有质量高营养的早餐是非常至关重要的,因为只有吃好了吃饱了,做起事情来,才能更加有干劲。很多人不做早餐的原因大致有两点,第一点是因为没有什么时间,第二点就是不会做,怕做出来的不好吃,那么今天我就给大家分享一个快速又营养的早餐做法,一起来看看吧。
准备食材:
高筋面粉、小葱、盐、清水、玉米油、食用油
具体做法:
1.准备一把小葱,切成葱花。
2.碗里加入250g高筋面粉,加入葱花,一勺食用盐,再加入适量清水,用筷子边加边搅拌,搅成絮状后再加入30g玉米油,然后把它揉成一个光滑的面团,揉成这样就可以了。
3.把它放在案板上,先不用醒面,直接搓成长条,用刀分成大小均匀的面剂子。
4.接着把所有的面剂子搓成小圆球,像这样就可以了。
5.准备一个盘子,底部刷一层油,把小面团依次放入盘中,再在面团上面也刷上一层油,盖上保鲜膜醒10分钟。
6.时间到了,现在面团已经非常柔软,把盘子里多余的油倒在案板上,涂抹均匀,取出一个小面团,用手按扁,再用擀面杖擀开,擀成牛舌状,再从下往上慢慢卷起来,用手按压一下,再从另一头卷起来。
7.然后用手按扁,用擀面杖把它擀薄一点。
8.平底锅预热刷一层食用油,把做好的饼坯全部放入锅中,盖上盖子焖两分钟。
9.两分钟后翻个面,盖上盖子再烙两分钟,像这样反复翻面,烙至两面金黄酥脆,用铲子按压一下,饼迅速回弹鼓起就证明已经熟了。
10.最后把它盛出来,稍微放凉就可以吃了,这样一道美味的早餐饼就做好了,配上一碗稀饭非常不错,可以提前多做点饼坯放冰箱里,早上直接烙几分钟就可以吃了,喜欢就赶紧在家试试吧。
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