“复阳”越来越多，提醒：少吃牛肉羊肉，多吃4样，助力身体恢复

“复阳”越来越多，提醒：少吃牛肉羊肉，多吃4样，助力身体恢复

转阴康复后，千万不能大意，进入数九天后天气寒冷，一旦受凉感冒，很可能“复阳”，如果免疫力比较差，还容易二次感染。所以，阳康后还是要坚持做好个人防护，并尽快恢复自身免疫力，最大程度地避免复阳。

身体的康复，至少需要至少半个月，在这段时间里，补充营养很重要，尤其是高蛋白食物，应及时补充，可以帮助恢复体力，增强免疫力。

通常，肉类是进补的首选，但要注意，最近要少吃牛肉、羊肉，这两种肉类都属于发物，容易上火，而且牛肉还不好消化，对肠胃造成负担。

建议大家多吃些营养高、易消化的食物，今天给大家推荐4种，每天吃一盘，身体恢复快。

一、辣椒

辣椒含有丰富的维C，有助于提升免疫力。它含有辣椒素，有杀菌抗病毒的作用，还能增进食欲，缓解没有胃口的情况。

推荐菜谱：【辣椒炒土豆丝】

1、准备2个土豆，去皮洗干净，切成土豆丝，放入清水中淘洗掉淀粉，再浸泡10分钟。青椒、红椒去蒂，洗干净后切丝，葱切段、蒜切片。

2、土豆丝捞出沥干水分，锅里加一勺油，烧热后下入葱姜保鲜，淋入一勺香醋，炝出醋香味，倒入土豆丝，大火翻炒2分钟。

3、土豆丝微微透明后，加入青红椒丝，放入适量食盐，继续翻炒1分钟，辣椒丝断生后，沿锅边再淋入一勺香醋，翻炒均匀后即可出锅。

二、鸭肉

鸭肉含有丰富的蛋白质，有滋补、养胃、补肾、止咳化痰的作用，对身体康复有很大帮助，尤其是体质虚弱，食欲不振，发热的人最适合吃鸭肉。

推荐菜谱：【白萝卜炖鸭肉】

1、鸭肉洗干净，剁成小块，冷水下锅，加一勺料酒煮出血沫，5分钟后捞出冲洗干净，沥干水分。青椒、小米椒洗干净，切片。姜蒜切片，葱切段。

2、白萝卜去皮，洗净后切滚刀块。起锅烧油，下入葱姜、八角、桂皮炒香，倒入鸭肉翻炒至颜色金黄，倒入适量生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。

3、倒入白萝卜块，翻炒均匀后倒入开水没过食材，小火炖20分钟。鸭肉炖熟后转大火收汁，放入青椒、小米椒、蒜片，加适量盐调味，炒至汤汁浓郁后即可出锅。

三、香菇

香菇的蛋白质含量比肉类还高，尤其是它含有18种氨基酸，而蛋白质的合成离不开氨基酸，所以多吃氨基酸丰富的食物，也有助于提高免疫力，还能修复受损的细胞和组织，强壮身体。

推荐菜谱：【香菇炒肉片】

1、梅头肉洗干净，切薄片。香菇洗净后切片，小米椒切圈，姜蒜切末。起锅倒油，烧热后放入姜蒜末爆香，倒入肉片煸炒出油，变色后淋入一勺料酒，翻炒去腥。

2、倒入香菇片，大火翻炒1分钟，加入生抽、老抽、蚝油、食盐、胡椒粉，继续翻炒1分钟，淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠后撒上小米椒，炒匀后即可出锅。

四、细粮

阳康后身体比较虚弱，消化功能也比较弱，所以要多吃些好消化的食物，主食也细粮为首选，粗粮要少吃，消化不了会引起不适。

推荐菜谱：【疙瘩汤】

1、小白菜，西红柿，胡萝卜洗净，都切成小块备用。起锅烧油，先放入西红柿块翻炒，炒出红汁后加入小白菜、胡萝卜翻炒均匀。倒入适量清水，大火煮开。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液，淋入锅中搅成蛋花。面粉中边淋入适量清水，边用筷子搅拌，搅成小拇指盖大小的面疙瘩。

3、把面疙瘩慢慢倒入烧开的汤汁中，用勺子搅拌均匀。面疙瘩下锅后，加入适量食盐、鸡精搅拌均匀，盖上盖子煮5分钟，即可出锅。

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