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距离农历新年还有十多天时间,在美丽的海滨城市青岛,海鲜早市上生意一片红火,从凌晨3点开始,周边零售商贩前来进货的人群络绎不绝。
由于连日来的晴朗天气和疫情全面放开后环境好转,客流量较往年有明显的回升,前来购买海鲜顾客表示,前几年由于受到疫情影响,好几年没有回家探亲,现在外面环境好了,自然要提前些日子回家看看,顺便给家人带一些本地特产尝尝,说一千道一万就是回家心情特别好!
春节临近,海鲜市场行情也发生了明显变化,相比平日里“小”海鲜为主的风向,现在彻底逆转,前来进货的商贩,首先要买个头大的海货,反而嫌弃小海鲜看不上眼。据老板介绍,每年这时候,生意买卖最好做,因为过节回家探亲,或者企业发福利,基本都选个头较大的海货敞亮吸人眼球,而平常生活则以家庭刚需为主,所以目前“大块头”海货受欢迎,图片中大海螺23块钱一斤,由于螺壳太压秤,现场发货还剩下两筐。
在早市上“海捕大虾”是当下热销海货之一,各类规格齐全,有野生海捕的,国外进口、深海圈养、近海养殖活虾等等,价格从30~130一斤不等。其中30~40规格厄瓜多尔大虾普遍受到欢迎,从口感到性价比大众选择较多,而商务人士送礼则比较看中大个头野生对虾,售价高达100块钱一斤,2斤装包装大约有15个头左右。
在15个头一斤的活虾,零售价达到了55一斤,消费群众在中年人,他们一般买回家自己吃,所以既要好看又要保证口感,所以买的人也不少。
活的七星鱼和多宝鱼,售价26~28块钱一斤不等,口感好出肉率高,全是活蹦乱跳的,不少顾客选择它送礼比较有面子,现场看到一位东北大哥,一口气给亲戚挑选了6份,每份2条。仅这一样海货就花费了近2000元。
春节前夕是海鲜生意最忙的时候,不少发货老板也是将家里孩子、七大姑八大姨请来站岗卖货,由于人多客流量大,所以难免会遇到“浑水摸鱼”跑单现象,老板们也是格外留意过去的经验教训。
图为:青岛西海岸新区多位顾客在挑选海鲜大虾,其中30~40规格最受青睐。
图为:青岛西海岸新区,一海鲜摊位上待售的各种海鲜美食。其实牙鲆鱼、刀鱼、鲅鱼、鲳鱼等等,其中一些个头较大的是南方海货,大家挑选时记得仔细辨别。
从在海鲜市场拐角处,二级代理商正安排人力给零售商贩配货,现场老板说:“进入腊月后,生意明显好转,自已现在几乎天天连轴转,不是在送货路上,就在发货现场”虽然累些但很高兴,赚钱多了这些都无所谓。
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