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大家好!我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜,希望你们能喜欢,
俗话说,民以食为天,一顿不吃都饿的慌,如今条件好了,追求也不一样了,每天都在吃点好吃的,喜欢吃羊肉的有口福了,今天分享一道好吃的美食,酸菜炒羊肉的好吃做法,
准备食材,
羊肉200克,酸菜适量,葱,蒜,小米辣,
配料准备,
盐,鸡精,花椒粉,生抽,食用油,
烹饪方法,
1、羊肉清洗干净,切片在切丝,装盘备用,
2、酸菜放碗里,泡5分钟,然后清洗干净,切块备用,葱切段,蒜切片,小米辣切段,
3、起锅烧油,油温起来,把切好的羊肉倒进来,翻炒出油脂,然后放入葱,小米辣,蒜片,炒出香味,多炒一会,把肉煸炒熟,加入生抽增鲜增色,
4、最后把切好的酸菜倒入锅中,翻炒几下,加入盐,花椒粉,少许,鸡精,翻炒1分钟,就可以出锅装盘了,
又酸又香的酸菜炒羊肉就做好了,你学会了嘛,
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