315晚会曝光“香精大米”，教你3招辨别勾兑大米，一日三餐更放心

作为打击问题品牌、维护消费者权益的一档节目，每年的315晚会每年都能揪出一些涉事问题企业，曝光一批让人触目惊心的假冒伪劣产品，把它们放在在聚光灯下曝光，彰显了国家整治不良企业和产品的决心，也成了老百姓喜闻乐见的事情。

今年的315晚会曝光了安徽香王粮油食品科技有限公司，这家公司生产所谓的“泰国香米”，但这些大米和泰国没有丝毫的关系，不仅不产自泰国，其香味也是香精勾兑而来。

视频中显示，该企业负责人李经理现场做了演示，仅仅往大米里滴了几滴香精，本地大米就散发出淡淡的泰国茉莉香米的香味，就这样的“勾兑大米”，一年可以卖一千多吨。

那么如何辨别真假泰国香米呢？教你3招远离这些勾兑大米，难吃还伤身，别被骗了。

泰国香米是什么？顾名思义，泰国香米的产地肯定是泰国，在泰国的东北部的黎逸府（Roi Et）、乌汶府（Ubon Ratchathani）、武里南府、清莱等地，会产出一种长粒型大米，这是籼米的一种，因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界，并定名为“泰国茉莉香米”。

目前有2个品种，分别是Thai Hom Mali Rice 或 KDML105，售卖的大米中这两种大米至少不低于92%的含量才能被称之为“泰国茉莉香米”，其余品种或含量不足均不能被称为泰国茉莉香米。

正宗的泰国茉莉香米产量并不算太高，售价也并不便宜，通常零售市场上低于5元每斤的“泰国香米”都是假货。

造假的方式一般有3种，一种是分装的过程中造假，香米的含量不足92%，第二种是用国产的长粒香米来冒充泰国香米。第三种就是最恶劣的直接加入香精来勾兑出“泰国香米”。

1、直接闻香味，天然香米是淡淡的清香，需要鼻子离的很近才能闻到，而加了香精的大米，打开袋子满屋飘香，闻起来香味强烈，用手一抓一把，手上还会残留留下香味，这都是勾兑香精的表现。

2、揉搓法辨别，有些造假的企业添加香精比较精明，大米也是散发淡淡的香味，这时候手捧一些大米，向大米哈一口热气，快速用手摩擦，大米倒在干净的盘子里闻一下，如果香味增加了，说明是真的香米，如果大米经过搓揉后没有香味了，说明是假的。

3、看价格，真正的泰国茉莉香米在国际上都是紧俏的好货，进口到国内的价格不可能太低，基本上零售成本都在5元以上，品质高一些的十元八元也有可能，售价太低肯定有猫腻。

泰国香米还有一个辨别的方法就是看包装上的标识，产地肯定要是泰国（Made in Thailand），条形码前面三位数字是“885”，中国生产的大米条形码开头前两位是“69”，当然造假者也有可能把包装袋同时造假，这个仅作为一个参考的条件。