日本人每天要吃的“长寿菜”，我国产量大却没人吃，错过就可惜了

健康长寿，是很多人的人生目标，长期以来，研究人员一直在寻找长寿背后的遗传因素，想要延长自己的寿命，重要的是要自己养成良好的生活习惯和饮食习惯，坚持运动，拒绝熬夜。

众所周知，日本是一个长寿的国家，平均年龄在87岁左右，这不仅和地理位置有关，更重要的还是日本人每天都在吃长寿菜。今天就跟大家分享两种“长寿菜”非常有营养，还可以促进消化。

制作方法：

准备一个红薯，去掉外皮，切成厚片，放入大盘中，平铺均匀。

锅里面倒入清水，把红薯放上去，盖上盖子，开大火把红薯蒸熟。

蒸熟倒入料理机里，加入一点清水，打成红薯泥，倒入大碗中放凉。

加入五颗酵母粉，搅拌均匀，加入500克的面粉，搅拌均匀，下手揉成一个没有干面粉的面团，盖上盖子醒两倍大。

小碗中倒入两勺黄豆酱，一勺食用油，用筷子搅拌均匀备用。

面团醒发好了，面板上撒一些干面粉，把醒发好的面团放上去，揉搓几下，用擀面杖擀成一个长方形。

把调好的黄豆酱放上去，用铲子涂抹均匀，黄豆酱比较咸，从一头卷起来。

从中间切开，放到蒸体上，二次发酵，用手按压能够回弹，然后开大火整30分钟左右。

时间到了，焖五分钟，取出切成小块，红薯卷就做好了，喜欢的朋友收藏起来试试吧。

制作方法：

准备两块钱的红薯叶，放入大盆中，加入一勺食盐，一勺小苏打，加入清水没过红薯叶，放一边浸泡十分钟。

两个去皮的蒜子，压碎之后，切成细末，一块去皮的生姜，切成片，再切成细丝，几个干辣椒，切成辣椒丝，切好放在一起备用。

碗中加入适量食盐，少许的白糖，一勺及鸡精，一勺土豆淀粉，小半碗的清水，搅拌均匀，放一边备用。

红薯叶已经泡好了，清洗干净，捞起来，放入漏篮中沥干水分备用，锅中倒入清水，加入一勺食盐，一勺食用油，下入红薯叶，焯烫30秒钟，捞出来用凉水冲凉，沥干水分备用。

起锅倒入食用油，油热后，将蒜末辣椒倒进来，慢慢的炒香。

加入红薯叶，开大火翻炒，十来秒后，将调好的料汁倒进来，将红薯叶沾上调料的味道。

翻炒入味就可以出锅了，凉拌红薯叶就做好了。

结语：

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之称，平常可以给家人多吃点。今天的视频就分享到这了，喜欢的朋友赶快试一下把，喜欢记得转发，点赞关注哦，谢谢大家，我们下期见。